粵菜花樣百出，變化多端，風味特征在很大程度上取決于菜肴或風格源于廣東哪個地區。廣東居民人口多，方言種類多樣，多樣化的傳統菜肴被統稱為“粵菜”。當精致的粵菜碰上葡萄酒，如果搭配適宜，常常能讓人…閱讀全文>>

“超級托斯卡納”真的“超級”嗎？如何識別它們呢？閱讀全文>>

加州圣麗塔山法定種植區（Sta. Rita Hills AVA）擁有獨特的風土和氣候條件，所產的黑皮諾是加州最完美黑皮諾的代表。閱讀全文>>

葡萄酒是最講究保存之道的酒之一。對于一些優質葡萄酒，適當存放一段時間后，可以讓它的品質漸臻佳境。不過，怎樣才能取得這樣的效果呢？閱讀全文>>

根據本屆亞太區國際葡萄酒及烈酒展覽會的數據，香港2013年的葡萄酒進口值為10億美元，大致跟2012年持平。閱讀全文>>

當下，侍酒師趨向年輕化，這與新世界葡萄酒的崛起、時代的發展和人們對葡萄酒所持觀念的改變等諸多因素密切相關。閱讀全文>>

餐酒搭配的過程中，食物對于葡萄酒的口味有一定的影響；同樣的，葡萄酒對于食物的口味也會有影響。美食與美酒搭配的目的，是充分利用食物和酒的各個要素，使食物與酒相得益彰，帶來單獨品嘗葡萄酒或單…閱讀全文>>

在圣經十誡中，耶和華說，“我就是你的神，除了我之外，你不可有別的神。”而葡萄酒愛好者也有自己的“圣經”，有自己的“十誡”，比如“葡萄酒就是我的神……”閱讀全文>>

波爾多大約有8,000家酒莊，其中知名酒莊最多有500家，余下的大部分酒莊很難引起人們的注意，但是在它們之中，你卻能發現一些高性價比的美酒。閱讀全文>>

炎炎酷暑就要來臨，你準備好應對一波波的熱浪了嗎？在炎熱的天氣里，喝一杯清新爽快的葡萄酒是解渴解乏的最佳方法之一。如果你喜歡紅葡萄酒，那你知不知道，哪些紅葡萄酒適合在夏天時飲用？在夏天飲用…閱讀全文>>