用這些酒配羊肉準沒錯

羊肉肉質肥美，味道獨特，頗受歡迎。以下五款酒各有特色，不僅能夠襯托出羊肉的美味，更能與其滋味融為一體。   

黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒

黑皮諾紅葡萄酒適合搭配肉質細膩的羊排、小片羊肉精肉或者燉羊肉。   

里奧哈（Rioja）紅葡萄酒

假如你來到西班牙里奧哈，那里的人們定會為你奉上葡萄藤烤制的堆積如山的羊肉片。一款里奧哈珍藏紅葡萄酒就是搭配它的最佳選擇。   

基安帝（Chianti）紅葡萄酒

吃帶有迷迭香蒜香氣息的意式羊肉菜肴最好來一款經典基安帝（Chianti Classico）紅葡萄酒。它的可口酸度能夠消除羊肉的肥膩，讓人胃口大開。   

波爾多（Bordeaux）混釀紅葡萄酒

2015年寶嘉龍城堡紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

其實，羊肉在梅多克（Medoc）也相當有人氣，一瓶經典的波爾多混釀紅葡萄酒能和當地的蒜香味羊肉完美搭檔。波爾多混釀紅葡萄酒也可以用來搭配英國夏焗羊扒。   

法國南部GSM（Grenache, Syrah, Mourvedre）混釀紅葡萄酒

羅訥河谷（Rhone）和朗格多克-露喜龍（Languedoc-Roussillon）出產的紅葡萄酒簡直是為羊肉菜肴而生。無論是搭配燉羊小腿、摩洛哥鍋還是羊肉咖喱，都能讓你吃得津津有味。（編譯/Mia）