佳美娜葡萄酒為何適合與烤豬肉、蘸有薄荷的烤羊羔搭配？

較低的單寧和較高的酸度可以使佳美娜葡萄酒很好地與一系列菜肴搭配。理想地來說，蘸有咸鮮風味醬汁、綠色調味汁、薄荷或歐芹醬的烤豬肉、烤羊肉能為葡萄酒補充草本風味，使之嘗起來更圓潤。除此之外，佳美娜與土雞或烤鴨搭配也是非常完美的。

參考資料：佳美娜佳美娜的這十件酷事兒你知道么！

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南美的佳美娜怎么樣？

佳美娜也是從法國移民到南美的一個葡萄品種，智利是它的第二故鄉。但在1994年以前，人們把它錯當成梅洛（Merlot）。佳美娜是一種晚熟的品種，出產于智利的佳美娜常帶有…
酒標上標有“佳美娜”的葡萄酒就是使用100%佳美娜釀造的嗎？

酒標上標有佳美娜這一品種名的葡萄酒實際上是由佳美娜和15%的其它品種混釀而成。在智利，單一品種葡萄酒被允許與15%的其它品種混釀而成。對于佳美娜，釀酒師們發現，…
“發現佳美娜”是指什么？

這種葡萄其實名為佳美娜（Carmenere），它也被稱為Grosse Vidure和Grande Vidure。這一事件被稱為發現佳美娜，最近，卡門酒莊在全世界范圍內舉辦了各種活動，以慶祝發現…
智利的佳美娜有什么特點？

佳美娜（Carmenere）在最初被移植到智利時，人們以為這個品種是梅洛（Merlot），這個誤會卻讓佳美娜避免了滅絕的命運。
佳美娜葡萄酒如何？

　　佳美娜葡萄酒通常酒體適中，單寧豐滿，但比赤霞珠要柔和。此外，該酒還帶有少量的暗紅水果的風味，以及黑胡椒的香料氣息。

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