盤點美國7大被低估的產區

提到美國的葡萄酒，酒友們首先想到的總是納帕谷（Napa Valley）和索諾瑪縣（Sonoma County）等世界知名產區的葡萄酒，卻不知道在美國，還有不少被世人遺忘在角落里的出色產酒區。

1. 德克薩斯丘陵地帶（Texas Hill Country）

　　雖然德克薩斯州出產的葡萄酒知名度不高，但該州的丘陵地帶產區正逐漸嶄露頭角，值得關注。“挑剔”的梅洛（Merlot）葡萄對這里的氣候非常適應，其在這里的表現優于許多其他地區。與加利福尼亞州（California）的葡萄酒相比，該產區的葡萄酒風格更偏向舊世界的風格，讓人聯想到泥土和塵土的氣息。

　　2. 摩押（Moab）

　　摩押位于猶他州（Utah），這里擁有美國最漂亮的風景之一。摩押坐落在科羅拉多高原（Colorado Plateau）上，夏季氣候雖炎熱，但高于4,000英尺的海拔使得這里夜間氣候涼爽。葡萄在干燥的氣候條件下也得以健康成長，黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、白詩南（Chenin Blanc）和霞多麗（Chardonnay）的特性在這里都能得到不錯的詮釋。

　　3. 新英格蘭海岸地區（Coastal New England）

　　新英格蘭（New England）位于美國的東北部地區，包括了馬薩諸塞州（Massachusetts）、羅德島（Rhode Island）和佛蒙特州（Vermont）等6個州。新英格蘭的氣候和土壤條件在整個美國產區中也許并不是最好的，但卻擁有著相當長的葡萄酒釀造史。這里還有一條沿海葡萄酒小徑（Coastal Wine Trail），沿途坐落著9個酒莊，非常值得一去。

　　4. 普羅瑟（Prosser）

　　多年來，華盛頓州（Washington）葡萄酒的受歡迎程度幾乎趕得上加州和俄勒岡州（Oregon）的葡萄酒。但在該州，有一個名為普羅瑟的產區仍不被人熟知。普羅瑟位于西雅圖（Seattle）東南方200英里處，該產區出產的葡萄酒具有深邃的特點，其中西拉（Syrah）葡萄酒果香非常突出，梅洛葡萄酒表現也令人滿意。

　　5. 弗吉尼亞州（Virginia）

　　弗吉尼亞州的葡萄酒生產可追溯至托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）在位時期，這位曾經的美國總統為該州葡萄酒面貌的改變奠定了基本框架。威代爾（Vidal）葡萄在該州頗受歡迎，霞多麗也具有不錯的表現。葡萄酒愛好者們既可以選擇自駕出游，也可以選擇加入由一些酒莊推出的觀光旅游。

　　6. 蛇溪谷（Snake River Valley）

　　蛇溪谷位于美國的愛達荷州（Idaho），在這里你可以品嘗到美國非常優質的丹魄（Tempranillo）葡萄酒。蛇溪谷擁有高原沙漠的自然景觀，氣候干旱，和西班牙一些地區的風土特征頗為相似，這在一定程度上解釋了為何丹魄葡萄酒在這里表現優異。

　　7. 亞德金山谷（Yadkin Valley）

　　與弗吉尼亞州相似，北卡羅來納州（North Carolina）的亞德金山谷也擁有較長的葡萄酒釀造歷史。亞德金山谷位于藍脊山脈（Blue Ridge Mountain）的山腳處，它不僅坐擁迷人的風景，同時還是很多人眼里的北卡羅來納州“葡萄酒之鄉”。亞德金山谷擁有不少釀酒廠，其規模雖然不大，但正憑借一些較為小眾的葡萄品種嶄露頭角。（文/Yuki）