路易斯-克拉克谷成為美國新的葡萄酒產區

美國酒精和煙草稅和貿易局（TTB）宣布路易斯-克拉克（Lewis-Clark）成為美國新的葡萄酒產區，該產區位于愛達荷州（Idaho）與華盛頓州（Washington）的交界處。愛達荷州政府一直致力于發展本州的葡萄酒產業。愛達荷州葡萄酒委員會（Idaho Wine Commission）的執行主管莫亞·唐比（Moya Dolsby）透露：“我們吸引了許多來自其他優質產區的優秀釀酒師，也引進了優良的葡萄品種和先進的釀造設備。所做的這些都是為了能快速提升產區的葡萄酒質量。”路易斯-克拉克產區的酒莊對產區的成立都表示很高興，因為他們可以在酒標上標上自己的產區了！

圖片來源：Lewis Clark Valley AVA

路易斯-克拉克產區坐落于比特魯特山脈（Bitterroot Mountains）附近，依山傍水的自然條件很適合葡萄的生長。產區內的葡萄園面積大概為307,000英畝，72%的葡萄園位于愛達荷州，剩下的位于華盛頓州。主要種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和雷司令（Riesling）等葡萄品種。

　　該產區通過種植牧草來提升土壤的持水能力。土壤以以黃土為主，這是一種風積土，富含養分，排水性較好。土壤表層分布著礫石，能夠反射陽光，幫助葡萄獲取更多的熱量。當地的氣候比較寒冷，較大的晝夜溫差有利于葡萄風味物質和果香的累積。但這里常遭遇霜凍的威脅，所以一般葡萄園內都有應對霜凍的措施。降水量充足，該地只有在降水短缺時才會進行少量的灌溉。（文/Sylvie）