全能型的葡萄酒大師——Nick Bulleid

尼克•布雷德（Nick Bulleid）出生于1947年4月23日，于1992榮獲“葡萄酒大師”之銜，成為澳大利亞第三位葡萄酒大師。他現在與妻子蘇珊（Susan）以及兩個兒子住在堪培拉。

圖片來源：the Institute of Masters of Wine

尼克•布雷德首先是一名獨立的葡萄酒咨詢師，可以為酒商們提供關于釀酒、調配、市場推廣和葡萄園管理方面的專業信息。他也給地區性的葡萄種植商和釀酒商協會提供關于葡萄酒質量、風格和法律仲裁方面的工作，是葡萄酒質量和價格方面的法律專家。

　　尼克•布雷德曾經擔任了13年澳大利亞綜合公立大學——查爾斯特大學（Charles Sturt University）的客座教授，在該大學的農業和葡萄酒科學學院（School of Agricultural and Wine Sciences）教授葡萄酒課程。

　　尼克•布雷德還是一名葡萄酒作家，曾經在多家葡萄酒工業雜志和消費者期刊上發表作品。目前他正在編撰一本關于葡萄酒釀造的教材，這本教材將由“Wine Publishers”出版商出版。

　　另外，尼克•布雷德經常擔任澳大利亞和新西蘭等國家的各種國際性和地區性葡萄酒展會的評委。他是澳大利亞葡萄種植和葡萄酒釀造委員會（Australian Society for Viticulture and Oenology’s Wine Show Committee）的會長。該委員會的目的是探尋可以提高葡萄酒展會質量的全國性方案。

　　尼克是布肯木葡萄酒私人有限公司（Brokenwood Wines Pty Ltd）的經理和股東，在5年的時間里負責該公司的葡萄酒釀造事宜。

　　除了以上工作，尼克•布雷德還栽培了自己的葡萄藤。他在新南威爾士州氣候比較涼爽的南部高原擁有一公頃葡萄園，里面種植黑皮諾（Pinot noir）葡萄。

　　在工作之外，尼克有很多興趣愛好，比如音樂、歌唱、釣鱒魚、木頭手工藝、各種運動、園藝和烹飪等等。

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