“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課” 再次走進暨大

繼2014年3月份之后，2015年4月16日，紅酒世界網再次來到了暨南大學深圳旅游學院，為莘莘學子奉獻了一堂專業的葡萄酒品鑒與禮儀公開課！ 

此次活動由紅酒世界網與暨南大學深圳旅游學院葡萄酒協會共同舉辦，旨在傳播葡萄酒文化，豐富校園活動。此次活動規模之大達四百余人，現場布置專業而整齊有序，現場活動氣氛非常活躍，同學們踴躍與紅酒世界網講師Kevin進行互動，一起品鑒來自智利最大葡萄酒集團——干露酒莊的五款羊駝葡萄酒，活動受到了廣大同學的贊嘆與好評。

暨南大學深圳旅游學院非常重視學生的興趣拓展，當下不僅開設葡萄酒專業課程，而且每年舉辦大型的葡萄酒知識普及公開課，由此特別邀請了國內葡萄酒教育的領航者——紅酒世界網來開展葡萄酒品鑒與禮儀公開課程。此次公開課由紅酒世界網高級品酒師——Kevin老師蒞臨講授。

從葡萄品種到葡萄酒品鑒，再到專業產區等，Kevin老師帶領著廣大同學，在葡萄酒的世界里暢游了一番。Kevin老師還不時地給予學生親自實踐的機會，親自展示葡萄酒開瓶，與學生一起識辨香氣，讓學生們對葡萄酒的興趣更加濃厚，離葡萄酒的世界更近一步。

學生們亦是迫不及待的將現場學習到的葡萄酒專業品鑒法運用到實踐中，對紅酒世界網帶來的五款智利干露羊駝葡萄酒進行專業品鑒，如辨析赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）以及佳美娜（Carmenere）的區別，霞多麗（Chardonnay）和莫斯卡托（Moscato）的品種區別，以及紅白葡萄酒的區別。學生們一起開心地碰杯，那陣陣清脆悅耳的聲響，將公開課推向高潮！

活動尾聲，紅酒世界網微信平臺（微信號：wine-world），面向學校的廣大學子開放了WWI品酒師測試功能，將公開課的內容以測試的形成再次呈現在他們面前，這引得廣大學子躍躍欲試。待測試成績發布后，紅酒世界網將為通過考試的學生頒發WWI品酒師證書，讓暨大學生在學有所樂的同時，亦能學有所得！（文/夏晶晶）