JS98，2020年寶馬莊園紅葡萄酒

寶馬莊園（Chateau Palmer）位于法國波爾多梅多克（Medoc）產區著名的瑪歌（Margaux）產酒村，在梅多克1855分級中位列三級莊，但許多人認為寶馬莊園有著“超二級莊”（Super Second）的非凡實力。    

寶馬莊園現有66公頃葡萄園，坐落在第四紀冰川期形成的貧瘠礫石高地上，俯瞰著加龍河（Garonne）。園內土壤由加龍河和多爾多涅河（Dordogne）沖積而成，礫石含量高，土質貧瘠，排水性佳。葡萄園種植著47%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、47%的梅洛（Merlot）和6%的味而多（Petit Verdot），平均樹齡為38年。    

寶馬莊園建筑

2020年寶馬莊園紅葡萄酒    

2020 Chateau Palmer, Margaux, France    

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產區：法國 ? 波爾多 ? 瑪歌    

葡萄品種：梅洛48%、赤霞珠48%、味而多4%    

酒精度：14%   

 凈含量：750ml    

適飲溫度：15℃-18℃    

酒款特色    

1. 寶馬莊園出品的酒素以優雅細膩的單寧和獨特復雜的酒香著稱，極具辨識度。羅伯特·帕克（Robert Parker）曾贊美道：“盲品好年份的寶馬莊園葡萄酒，不必飲入，單聞酒香就可以分辨出來。”杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）表示，寶馬莊園紅葡萄酒表現頗為穩定，品質優異，卓越年份的酒款有數十年的發展潛力，而一些非凡年份甚至擁有超過50年的陳年潛力。    

寶馬酒莊酒窖橡木桶

2. 秉承尊重風土及可持續發展的理念，酒莊從2008年開始嘗試用生物動力法管理葡萄園，并于2014年實現了葡萄園內100%生物動力法種植，力求在最自然的狀態下培育出能真實反映風土獨特性的葡萄果實。    

3. 寶馬莊園紅葡萄酒的一大特色是混釀時梅洛占比高，通常與赤霞珠的比例旗鼓相當，酒莊獨特的風土和釀造技藝加持，造就了寶馬莊園紅葡萄酒獨一無二的細膩與高雅。    

名家點評    

帕克團隊（Robert Parker Team）97/100   

 “這款酒散發著濃郁的蔓越莓、黑醋栗和櫻桃的香氣，一絲紫羅蘭、生可可和松露的氣味互為襯托，酒體飽滿，層次分明，口感絲滑，深邃且集中，純凈馥郁的水果香氣、活潑的酸度和精致的單寧構成了它充滿活力的風格。2020年份寶馬莊園紅葡萄酒是酒莊歷史上最為優雅也是最具有亮點的酒款之一。”      

詹姆斯·薩克林（James Suckling） 98/100  

“黑醋栗、黑松露、藍莓、鉛筆和一點雪松的氣息，酒體飽滿，風格強勁，美妙的單寧作為骨架，成就了悠長的余味和堅實有力的口感。”    

安東尼·蓋洛尼（Anthony Galloni） 98/100   

 “2020年寶馬莊園紅葡萄酒是卓越非凡的一款酒。柔順絲滑，口感豐腴，深邃而濃郁，黑櫻桃、甘草、丁香、薄荷醇以及巧克力的香氣融合在一起。這款酒的迷人之處在于它豐富充盈的口感中帶有一絲克制。” （文/Irene）