2015年份寶馬莊園紅葡萄酒

2015 Chateau Palmer, Margaux, France

2016年8月10日 8:08:06 紅酒世界網

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摘要：寶馬莊園（Chateau Palmer）位于波爾多梅多克區的著名酒村瑪歌產區內，與瑪歌酒莊（Chateau Margaux）和魯臣世家酒莊（Chateau Rauza-Segla）相鄰。寶馬莊園雖然在1855年波爾多列級名莊的分級中僅位列第三級，但卻是唯數不多的能夠挑戰一級莊的三級酒莊。

李志延評分：96分

2015年份寶馬莊園紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：寶馬莊園

　　產區：波爾多 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、味而多

　　峰值年份：2024年

　　李志延酒評：這款寶瑪莊園紅葡萄酒（Chateau Palmer, Margaux, France）散發咸鮮中東香料、紫羅蘭和玫瑰花香氣，微妙而具有異國風情。香氣清新、濃郁，風味緊致而集中，頗具深度和復雜性。這款酒活力十足，結構十分平衡，余味持久，口感強勁有力，釀造精巧。該酒采用44%梅洛、50%赤霞珠和6%味而多調配而成。
　　Tasting Note: Subtle, exotic nose of savory middle eastern spices, violets and roses. A wonderful Palmer with both freshness and intensity - the flavors are intense, focused and very deep, complex. There is energy and freshness in this vintage with a wonderful balance and a long finish. A wine that combines power and finesse. The blend in this vintage 44% Merolt and 50% Cabernet Sauvignon and 6% Petit Verdot.

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本文標簽： 波爾多 1855 列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業: 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。