倫敦將舉辦夏布利葡萄酒藝術品鑒會

6月26日上午9:30至下午6:30，勃艮第葡萄酒協會（Bourgogne Wine Board, 以下簡稱BIVB）將在倫敦舉辦一場夏布利葡萄酒藝術品鑒會（The Art of Chablis Tasting）。

　　這場夏布利葡萄酒藝術品鑒會是BIVB最近十多年中在倫敦舉辦的第一場貿易品鑒會。BIVB表示，此次藝術品鑒會有兩個目的：一是向英國的投資者證明，雖然16年的天氣較為艱難，但夏布利（Chablis）葡萄酒依舊不負眾望；二是將夏布利打造為霞多麗（Chardonnay）葡萄酒的經典表達，強調夏布利白葡萄酒的永恒魅力。

圖片來源：Chablis Wines

BIVB的夏布利產區主席讓-弗朗索瓦·博爾代（Jean Francois Bordet）表示：“夏布利之于白葡萄酒界，恰如小黑裙之于時裝界。夏布利白葡萄酒是霞多麗這一品種的獨特展現，是英國大部分酒單上的必備酒款。同時，夏布利葡萄酒也有更為現代的一面，我們希望能在品鑒會上將它們以一種有趣而難忘的方式展現出來。”

　　參與此次鑒會的特色酒款涵蓋所有等級的夏布利葡萄酒，包括小夏布利（Petit Chablis）、夏布利、夏布利一級園（Chablis Premier Cru）和夏布利特級園（Chablis Grand Cru）。同時，此次展會將有50款酒在免費品鑒區供參觀者品嘗。

　　在此次夏布利葡萄酒藝術品鑒會中，四位時裝設計師將分別“代表”夏布利四個AOC等級的葡萄酒。小夏布利和新興設計師西蒙娜·羅莎（Simone Rocha）配對，因為她的作品和小夏布利酒一樣都能給人以清新感，具有不錯的發展潛力。夏布利以斯特拉·麥卡尼（Stella McCartney）為代表，夏布利葡萄酒和她“處于潮流的前沿、品質高端而又平易近人”的設計觀念不謀而合。

夏布利一級園的葡萄酒與來自巴寶莉（Burberry）的創意總監兼CEO克里斯托弗·貝利（Christopher Bailey）配對，“酷炫、經典且永不過時”是他和夏布利葡萄酒的奇妙共振。夏布利特級園的葡萄酒則以維維安·韋斯特伍德（Vivienne Westwood）為代表，她的“獨特個性和極高的辨識度”極好地詮釋了夏布利特級園的佳釀。（編譯/Olivia）