美賀莊園(Chateau Mihope)坐落于中國寧夏回族自治區,地處聲名漸起的賀蘭山東麓(Helan Mountain's East Foothill)產區,隸屬于家電行業巨頭——美的集團旗下,是國內知名的葡萄酒精品酒莊之一。自2016年開業以來,美賀莊園的名聲和質量可謂是節節攀升,在賀蘭山東麓產區的列級酒莊評選中,美賀從2017年的五級酒莊,到2019年的四級酒莊,而后于2021年晉升為三級酒莊,其強勁實力與穩定發揮可見一斑。
美賀莊園(圖片來源:www.chateaumihope.com)
作為一座別具格調的藝術酒莊,美賀莊園旨在體現葡萄酒與藝術的結合,進一步傳遞“生活,即藝術(Life is art)”的品牌理念。莊園屹立于山勢雄偉、廣闊綿延的賀蘭山之下,蒼茫天地間,顯得分外典雅。同時,美賀還將對美好生活的向往融合在建筑內部的設計中,精心布置觀景臺、品鑒室、休息區、會客區等各個區域,饒有趣味的藝術品散布在各個角落,彌漫著浪漫氣息,詮釋著微妙匠心。
美賀莊園建筑內的藝術品(圖片來源:www.chateaumihope.com)
立足賀蘭山東麓非凡風土
寧夏賀蘭山東麓產區是國內葡萄酒明星產區之一。綿延的賀蘭山阻隔了騰格里沙漠的滾滾黃沙和凜冽北風,形成了獨特的地理和氣候條件。這里曾經是一片荒漠,寧夏釀酒葡萄產業將其變成了綠洲,孕育出了數不勝數的出色葡萄酒。美賀莊園位于海拔1,178米的賀蘭山東麓,扎根北緯38°的非凡風土,享有漫長的日照和顯著的晝夜溫差,為葡萄藤茁壯成長提供了優越條件。這里的土壤內含有大量鵝卵石,能夠在白天吸收熱量,夜間釋放熱量,延長葡萄藤的生長周期,有利于果實充分發展香氣和風味。
寧夏賀蘭山東麓(圖片來源:www.chateaumihope.com)
“尊重自然,理解自然”是美賀莊園的種植理念,也是酒莊管理團隊始終秉承的原則。酒莊堅信“好葡萄酒是種出來的”,從苗木源頭提前布局——2014年,美賀從法國進口優質嫁接苗30萬株,確保葡萄藤品質的純正優良。酒莊深耕賀蘭山東麓風土,根據產區氣候、土壤類型和葡萄品種特性,篩選出7個品種精心栽培,分別是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、馬瑟蘭(Marselan)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、維歐尼(Viognier)和雷司令(Riesling)。在葡萄種植過程中,酒莊管理團隊遵循二十四節氣變化,尊重賀蘭山氣候特點,盡可能減少人為干預,讓葡萄藤自由生長,旨在收獲成熟度理想、品質優異的釀酒果實。
打造獨樹一幟精品葡萄酒
多年匠心沉淀,終成卓越出品。美賀莊園打破了“年輕葡萄藤釀不出高品質葡萄酒”的行業偏見,堅守精益求精的品牌理念,用心釀造每一瓶葡萄酒。酒莊聘請國家葡萄產業體系寧夏首席崗位科學家王振平先生、知名飛行釀酒師馬克·德沃金(Marc Dworkin)指導葡萄栽培及葡萄酒釀造,引進世界先進的葡萄酒生產設備,致力于打造高端葡萄酒品牌。
2020年美賀莊園珍藏干紅葡萄酒
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帕克團隊(Robert Parker Team):
“該酒呈現出深邃的寶石紅色,香氣成熟、甜美而怡人,展現出黑醋栗、黑櫻桃和黑莓的馥郁果香,絲絲草本氣息交織其中,伴隨著橡木桶陳釀發展而來的丁香、烘烤和煙熏香氣。口感上,此酒酒體飽滿,酸度明快,單寧充沛而細膩,黑色水果和新橡木桶的風味縈繞于唇齒間。”
詹姆斯·薩克林(James Suckling):
“這款酒色澤深濃,洋溢著黑橄欖、紅辣椒、草本植物、烤制黑櫻桃和黑豆碎的芳香,結構緊湊,酒體豐腴,單寧精細,頗具肉感。”
2021年美賀莊園尊享西拉干紅葡萄酒
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詹姆斯·薩克林:
“此酒風格深沉,香氣頗具表現力,多種香料的氣息相互交織,黑櫻桃和黑李子的果香點綴其中,并伴有絲絲丁香、腌肉和石墨的香氣,口感圓潤,風味咸鮮,酒體中等至飽滿,單寧精致而絲滑,余韻綿長、令人愉悅。”(文/Karlie)