捷克一城堡驚現1892年滴金甜白

早前，捷克警方在貝喬夫泰普拉（Becov nad Teplou）城堡中發現了一批19世紀的珍稀佳釀。這批葡萄酒共133瓶，其中最引人注意的是1892年份的滴金（Chateau d’Yquem ）貴腐甜白。

圖片僅供參考（圖片來源：Chateau d’Yquem）

據悉，這批葡萄酒屬于當時的博福特-斯蓬蒂（Beaufort-Spontin）家族，價值高達110萬歐元（約803萬人民幣）。在那個戰亂紛爭的時代，為了防止這些葡萄酒被士兵掠走，博福特-斯蓬蒂家族將其藏匿在貝喬夫泰普拉城堡內。直到二戰結束，城堡的所有財產歸捷克共和國所有。后來，警方在城堡內挖出這批葡萄酒。

　　近日，奧地利葡萄酒大師安德里斯·維克奧（Andreas Wickhoff）與捷克侍酒大師賈科布·普里比爾（Jakub Pribyl）等人使用了卡拉文（Coravin）取酒神器，在不損壞封瓶的情況下提取了部分酒品嘗。他們認為，這些酒沒有氧化的跡象，依然散發著純凈的果香，并且保留一定的酸度。（文/Shirley）