英國：再見香檳，你好普洛賽克

法國的香檳（Champagne）和意大利的普洛賽克（Prosecco）都是很受歡迎的起泡酒。據官方數據顯示，現在愛喝葡萄酒的英國大眾在談論最喜歡的起泡酒時，都毫不猶豫地說是意大利的起泡酒。

　　近日，調查公司IRI進行了一項研究調查，其結果表明，從今年年初到七月中旬，意大利普洛賽克在英國的銷售額上漲幅度高達72%，其總銷售額超過4億美元（約25.6億人民幣）。

IRI公司分析家托比·馬吉爾（Toby Magill）認為，普洛賽克如此大受歡迎的原因毫無疑問就是它價格便宜，口感美味。他說：“普洛賽克是一種時尚飲品，因為它具有更低廉的價格和優良的品質，所以能很好地成為香檳的替代品。”他還說：“這也就不難理解，普洛賽克不但銷售額超過了香檳，而且在婚禮用酒上，比香檳更受歡迎。很快，普洛賽克就成為了英國最受歡迎的夏日飲品。”

　　相比銷量大幅上漲的普洛賽克，香檳的銷售額顯得有些平淡無奇。據IRI公司的研究表明，從今年年初至今，法國香檳的銷售額僅上漲了1.2%，總銷售額約為3.75億美元（約24億人民幣）。IRI公司指出，從意大利起泡酒的銷量數據來看，法國香檳銷量的總體表現處于比較疲軟的狀態，不過法國香檳生產商們也不用因此覺得很失望。

　　在英國，最暢銷的兩個起泡酒品牌是法國的酩悅香檳（Moet）和嵐頌香檳（Lanson）。這兩大品牌的銷售額能夠上升是因為其它起泡酒品牌的地位有所動搖。有專家認為，這兩個香檳品牌的銷售額穩定上升而其它品牌的銷量卻滯后了，這個事實表明，消費者的目光有可能逐漸遠離特價的香檳品牌，轉而投向更實惠的普洛賽克。

　　不過，意大利普洛賽克在英國的迅速興起并非一帆風順。今年早些時候，英國《獨立報》（The Independent）報道，普洛賽克生產商們很反感有些酒吧出售桶裝的普洛賽克，并稱這種做法違反了特定的歐盟法規，即普洛賽克只能以瓶裝的形式賣出。這次小紛爭只是普洛賽克暢銷路途中的一次小沖擊。（編譯/Veronica）