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皮埃蒙特的阿斯蒂、法國香檳、意大利威尼托的普洛賽克、西班牙的卡瓦是世界上4種著名的起泡酒，但是它們的釀酒葡萄、釀造工藝差別較大。其中，香檳和卡瓦是用傳統的瓶中發酵法釀造而成，普洛賽克是采用罐中發酵法釀造而成，阿斯蒂起泡酒則是采用獨特的阿斯蒂法釀造而成。
皮埃蒙特的阿斯蒂、法國香檳、意大利威尼托的普洛賽克、西班牙的卡瓦是世界上4種著名的起泡酒，但是它們的釀酒葡萄、釀造工藝差別較大。其中，香檳和卡瓦是用傳統的瓶中…
香檳、卡瓦、阿爾薩斯起泡酒、普洛賽克以及加利福利亞起泡酒。
按照產品類型來分，起泡酒主要分為香檳（Champagne）、普洛賽克（Prosecco）、卡瓦（Cava）、克雷芒（Cremant）、藍布魯斯科（Lambrusco）、 埃斯普芒特（Espumante）、阿斯蒂（Asti）…
法國香檳是最有名最典型的起泡酒。除此之外，西班牙的卡瓦，法國利慕布朗克特、盧瓦爾起泡酒、勃艮第起泡酒、汝拉起泡酒、阿爾薩斯起泡酒，意大利的普羅塞克、弗朗齊亞柯…
說起起泡酒，法國有香檳（Champagne），意大利有普羅塞克（Prosecco）和阿斯蒂（Asti），德國有塞克特（Sekt），而西班牙有什么呢？卡瓦（Cava），沒錯，卡瓦就是西班牙起泡酒的招…
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