Hunter Valley Kicks Off the 2015 Vintage
摘要：
澳大利亞新南威爾士州的葡萄種植者們已經開始了2015年的葡萄收獲。
ABSTRACT：
Australian growers in New South Wales have fired the starting pistol for this year's harvest as picking commences.
當北半球的釀酒師們仍在寒冬中瑟瑟發抖的時候，澳大利亞的葡萄種植者們已經開始收獲2015年的葡萄了。
根據ABC駐澳洲記者報道，位于新南威爾士州（New South Wales）獵人谷（Hunter Valley）產區的
雙河酒莊（Two Rivers Wines）已經開始采摘葡萄，并對今年的收成充滿信心。
該酒莊最先采摘的是用于釀造起泡酒的葡萄，與此同時，酒莊嘗試釀造白葡萄酒的實驗也獲得了成功。
雙河酒莊的布萊特·吉平（Brett Keeping）說，今年的收獲季充滿挑戰，但是好在12月份降雨比較多，使得葡萄果實膨脹，所以今年的收獲量應該還不錯。
今年早些時候，酒莊僅僅觀察了幾個地塊的情況，到春季的時候，大家都認為今年的果實大小和數量都會不如去年，不過目前看來表現還不錯。
吉平說，今年的氣候比較干旱，所以會是一個不錯的年份，這已經是該產區連續3年有好年份了。當酒莊把一些試采摘的葡萄送到釀酒師那里時，那些釀酒師都驚訝地說：“今年的葡萄風味太濃郁了！”酒莊認為這是好現象，并因此決定早點開始采摘。
天瑞酒莊（Tyrrell's Wines）的布魯斯·天瑞（Bruce Tyrrell）也對今年的葡萄品質表示贊賞。他說：“我們這幾天就會開始采收
霞多麗（Chardonnay）葡萄。自從上個周末以來，這些葡萄表現出了令人驚訝的風味。獵人谷的葡萄園不怕下雨，就怕寒冷多霧的天氣。”
布魯斯也認為今年是個好年份，而且由于土壤保存了一定的水分，葡萄的生長會更加順利，后面的幾周天氣都比較好，對于整個采收工作也很有利。
獵人谷2014年被認為是最好的一個年份，紅葡萄和白葡萄都在量和質方面達到了令人滿意的結果。有經驗的釀酒師把該年份稱為記憶中最容易釀酒的年份。今年的葡萄收獲預計在四月中旬結束。（編譯/Derek）
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