美消費者對軟木塞情有獨鐘

根據最近加利福尼亞州軟木塞質量委員會（Cork Quality Council，簡稱CQC）公布，美國葡萄酒生產商和葡萄酒消費者都偏愛天然軟木塞封瓶的葡萄酒。CQC表示，據統計，采用天然軟木塞封瓶的頂級葡萄酒品牌數量在增長，尤其是那些選用橡木塞的葡萄酒品牌，其銷售額大都可以保持穩定增長。

調查顯示，采用軟木塞封瓶的優質葡萄酒的銷售增長率為29%，而采用人造瓶塞或螺旋蓋封瓶的優質葡萄酒銷售增長率則僅為9%。此次調查統計了2009年12月至2014年9月間的優質葡萄酒銷售數據，統計對象是容量為750毫升、價格高于6美元的葡萄酒。此外，數據顯示，同一品牌的葡萄酒中，軟木塞封瓶的葡萄酒銷售增長率為6%，而其他替代品封瓶的葡萄酒銷售增長率僅為1%。

　　CQC調查的結果顯示，軟木塞封瓶的葡萄酒平均價格為11.51美元，而其他替代品封瓶的葡萄酒平均價格僅為9.40美元，比軟木塞封瓶的葡萄酒便宜了22%。除了價格上的差距外，調查結果顯示美國消費者更傾向于購買10至15美元之間的軟木塞封瓶葡萄酒。

　　CQC的網站表示，天然軟木塞封瓶的葡萄酒，在陳年的過程中，透過軟木塞可以自由地進行“呼吸”，單寧也因此變得更加柔順，葡萄酒的口感也更加豐富，這是人們選擇軟木塞封瓶的主要原因。（編譯/Mia）