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    為什么有的葡萄酒會用蠟封瓶?

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    • 蠟封
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    用蠟封瓶是一種傳統的葡萄酒封瓶方式。以前,沒有熱縮帽和錫帽,為了更有效地阻止空氣與葡萄酒液的接觸,降低葡萄酒氧化的速度,葡萄酒生產商經常在用軟木塞封瓶后,會在瓶口處打上一層蠟。這種封瓶的方式成本比較大,開瓶時也會有些不方便。

    現在,隨著科學技術的發展,傳統的用蠟封瓶方式已經比較少見了,采用熱縮帽和錫帽的方式變得非常普遍。如今采用蠟封方式往往是針對陳年潛力非常強的葡萄酒,或者希望可以保持到更久遠年代的葡萄酒。對于日常消費的葡萄酒來說,蠟封根本沒有必要。

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