Parents Key to Millennials’ Drinking Habits
摘要：
葡萄酒智情公司（Wine Intelligence）進行的調查發現，在1980年以后出生的“千禧一代”對葡萄酒的興趣和葡萄酒飲用習慣跟父母的影響密切相關，他們喜歡嘗試那些非傳統的葡萄品種。
ABSTRACT：
The development of regular, interested wine drinkers under the age of 35 in the US is more closely connected to parental drinking habits than any other factor.
葡萄酒智情公司（Wine Intelligence）于8月19日發布的一篇關于美國“千禧一代”（Millennials）的報告指出，父母對千禧一代的飲酒習慣的形成具有重要影響——“幫助他們形成葡萄酒飲用習慣”。
“千禧一代”是國外的一個專門術語，用來指代那些于1984-1995年出生的人，他們差不多與電腦同時誕生，在互聯網的陪伴下長大，念著“老板靠邊站”的囂張對白走入職場。
在葡萄酒智情公司的報告中，“千禧一代”是指那些在1980年后出生的人。這些人，正是美國對葡萄酒最感興趣的人，被稱為非常講究飲食的“伊壁鳩魯派”。在接受葡萄酒智情公司調查的千禧一代中，80%都說他們來自一個習慣飲用葡萄酒的家庭。
葡萄酒智情公司的CEO露莉·哈爾斯特（Lulie Halstead）說，“促使‘伊壁鳩魯派’對葡萄酒感興趣的主要推動力在于他們父母對葡萄酒的態度。”
“如果葡萄酒成為他們家庭中的社會和文化交流媒介，那他們很可能更容易接受葡萄酒文化，在更為年輕的時候就開始擁抱葡萄酒文化生活方式。”
哈爾斯特說她對本次調查得到的發現很驚訝，因為她發現35歲以上（非千禧一代）的人對葡萄酒的興趣更多地跟他們的收入和受教育程度有關。
“影響千禧一代是否成為高消費的葡萄酒消費者的關鍵因素不在于他們是否來自受到高等教育的、收入比較高的家庭，而在于他們是否在一個習慣于飲用葡萄酒的家庭中長大。”
“而當我們調查那些35歲以上的群體的葡萄酒飲用習慣時，發現他們飲用葡萄酒的頻率跟他們的收入和社會地位相關。”
哈爾斯特總結道，“千禧一代對美酒-美食文化的喜愛程度幾乎跟他們的收入和教育背景完全沒有關系。”
葡萄酒智情公司把千禧一代葡萄酒飲用者分為明顯不同的三組：“伊壁鳩魯派”、“發展中”和“圈外人”。這種分組方法是基于他們對葡萄酒的興趣和消費頻率之上。
報告稱，美國目前有2,880萬經常飲用葡萄酒的千禧一代，他們飲用葡萄酒的頻率為至少每個月一次。
這些每個月都飲用葡萄酒的35歲以下的群體占美國葡萄酒消費者總數的30%，而且在過去5年里，這個群體的規模和影響力都在不斷擴大。
對“伊壁鳩魯派”千禧一代來說，在過去6個月里最受歡迎的紅葡萄品種是梅洛（Merlot）、黑皮諾（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），而白葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Grigio）和莫斯卡托（Moscato）。
報告也指出，“伊壁鳩魯派”千禧一代喜歡嘗試“非傳統”的葡萄品種，如馬爾貝克（Malbec）、皮諾塔吉（Pinotage）、桑嬌維塞（Sangiovese）、丹魄（Tempranillo）、白詩南（Chenin Blanc）、維歐尼（Viognier）和鴿籠白（Colombard）。
葡萄酒智情公司是在今年三月份和7月份進行以上調查的，共抽樣調查了4,000多名年齡在21-34歲之間的美國人。（編譯/碧云天）
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