2013年法國南部產區開始采摘葡萄

本周一，法國南部的露喜龍產區（Roussillon）開始采摘葡萄，這是法國首次采摘2013年葡萄，由此也拉開了2013年法國葡萄采摘的序幕。

　　與以往相比，此次露喜龍產區葡萄采摘時間推遲了10至15天，這是受今年春季寒冷天氣影響所致。

　　龍博酒莊（Domaine de Rombeau）是法國最早開始采摘葡萄的酒莊之一。周一早上8點，酒農們開始手工采摘用于釀制干白葡萄酒的麝香葡萄（Muscat）。葡萄酒釀成后將于10月份的第三個星期四發售，這比博若萊新酒還要早1個月。

　　韋薩爾特酒莊（Rivesaltes Estate）的莊主皮埃爾-亨利•法布格（Pierre-Henri de La Fabregue）說道，相比2012年，2013年葡萄產量有望增長20%。“現在葡萄非常健康，沒有受病蟲災害的影響。”

　　通常，韋薩爾特酒莊及附近酒莊都是法國首批采摘葡萄的釀酒商。這些酒莊坐落于法國最南部，是法國光照最為充足的地方，因此麝香葡萄相對而言成熟較早。

　　不過，龍博酒莊種植的麝香葡萄并不多：在100公頃的葡萄園中，僅有5公頃種有麝香葡萄。

　　一位不愿意透露姓名的生產商表示，有些酒莊早早采摘葡萄的行為有“宣傳噱頭”之嫌，這是因為在夏季，產區的游客人數最多。

　　但是東比利牛斯省農業委員會的馬克•古歇（Guichet）則表示，由于天氣炎熱干燥，龍博酒莊必須早點采摘葡萄以保證葡萄酒的酒精含量在12%以下。

　　他認為，到下周，越來越多的酒莊會加入葡萄采收行列，當然，首先是采摘白葡萄。當地釀酒商表示，大多數紅葡萄至少還需要3個星期才能完全成熟。

　　 “今年的采摘時間確實有點遲，但沒關系，”一位生產商表示，“葡萄看起來很不錯。”

　　不少生產商表示，2013年用于釀制白葡萄酒和桃紅葡萄酒的葡萄品質不錯，但是關于今年紅葡萄的品質到底如何，現在評論則為時過早。

　　酒農們都祈禱在接下來的3個星期里，白天高溫，夜間涼爽，這樣葡萄不僅可以充分成熟，同時還可以保持一定的酸度。

　　不過，古歇注意到：“在秋分將至時，有可能會發生洪澇災害。我們也可能碰上冰雹、葡萄飛蛾以及潮濕的天氣。所有的這些都會影響葡萄的品質。通常，采摘前的最后幾天會出現這樣或那樣的天氣狀況。”

　　東比利牛斯省（包括露喜龍）每年平均產酒量為7,000萬至8,000萬升。

(來源：Wine-Searcher，作者： AFP ，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/2013-harvest-starts-in-france)