冰葡萄采收季

冬季，正是看雪的時候。千里冰封，萬里雪飄，天地茫茫，純然一色，步行其中，頓覺渺小。冬季，是萬物休眠的季節，但對釀造冰酒的地區來說，卻是一個忙碌的季節。隨小編一起見識幾大冰酒產區的采收盛景，感受那片白雪中的熱火朝天吧。

1. 中國吉林省通化縣

通化縣用于種植冰葡萄的面積已超過330公頃，年產冰酒量達500噸。

2. 加拿大的不列顛哥倫比亞省（British Columbia）

圖片來源：Summerhill Pyramid Winery

這是加拿大英屬哥倫比亞省夏丘金字塔酒莊（Summerhill Pyramid Winery）采收前夕的景象，酒莊在等待溫度降至最適宜冰葡萄酒采收的時刻。銀裝素裹下的葡萄園靜悄悄，猝不及防地，幾只小鹿闖進來，打破這片寂靜。

圖片來源：Equifera

野馬酒莊（Equifera）的工作人員全副武裝，在暴風雪中搶收冰葡萄的場景。小編仿佛都能感受到冰碴飛濺到臉上。

天色微微亮的時候，天堂牧場（Paradise Ranch）的大人小孩都在葡萄田里勞作了，看著一籮筐滿滿的冰葡萄，內心溢滿喜悅。

3. 美國手指湖（Finger Lakes）豐收

德國冰酒歷史悠久，加拿大冰酒產量巨大，而美國的冰酒在歷史和產量都稍遜一籌，就連在本國葡萄酒中，也只是占了一小部分份額。

4. 德國冰葡萄豐收

11月末，德國冰葡萄的采收已經開始了。德國葡萄酒公主克里斯蒂娜·施奈德（Christina Schneider）還通過社交賬號發出了采收現場自拍照，笑容燦爛，心情大好。（文/Blair）