美國納帕谷今天開始采收2013年葡萄

                                                                        圖片來源：www.napavintners.com

納帕谷葡萄酒商協會宣稱，從今日開始，納帕谷的起泡酒生產商開始采摘2013年份葡萄，這比2012年提前了7至10天。

　　隸屬于法國瑪姆香檳（Champagne G.H. Mumm）的起泡酒廠將是2013年納帕谷第一家采收葡萄的酒廠。

　　酒廠的釀酒師盧多維克•德爾文（Ludovic Dervin）說道：“對于納帕谷的酒農來說，2013年是個很不錯的年份。”

　　 “在冬季和春季，納帕谷的天氣都十分干燥，這讓我們不免有些擔心，因為充足的水源對于葡萄的生長來說至關重要。不過到了春天，天氣變得溫和，我們在防范霜凍災害方面無需使用太多的水，因此我們可以把水用在葡萄樹樹冠的生長時節。” 德爾文說道。

　　德爾文稱，從目前的情況來看，納帕谷產區的葡萄看起來不錯，生長健康，產量應該會比往年平均產量略高，不過并沒有2012年那么多。“總體來說，我們又遇見了一個優秀的年份。” 德爾文補充道。

　　納帕谷產區的另外兩大主要起泡酒生產商香桐酒莊（Domaine Chandon）和世朗葡萄園（Schramsberg Vineyards）將于下周或下下周開始采摘葡萄。

　　在納帕谷，用于釀制起泡酒的葡萄往往是最先被采摘的，然而，納帕谷的知名葡萄——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）卻是最遲才被采收的。一般而言，在納帕谷產區，赤霞珠將于10月末或者11月初開始采摘。

(來源：Wine-Searcher，作者：Rebecca Gibb，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/08/harvest-kicks-off-in-napa)