“超二級莊”靚茨伯，三年期酒回顧

2018年份的波爾多期酒（Bordeaux En Primeur）即將揭開帷幕，經歷2018年喜人的收獲季后，大家都對這個年份抱以期待，業界紛紛聚焦。其中，來自波雅克（Pauillac）的“超二級莊（Super Second）”靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）可謂是大家矚目的焦點之一。

圖片來源：Chateau Lynch-Bages

靚茨伯莊園歷史悠久，1855年波爾多分級中，酒莊榮列五級莊（Fifth Growth）。上世紀80年代以來，因持續出產著廣受好評的葡萄佳釀，且其酒日漸深受名人喜愛，享有“億萬富翁的日常餐酒”美譽，酒莊名聲日盛，到今天已成為公認的“超二級莊”之一。今日，我們就先回顧一下過去三年間靚茨伯期酒的表現。

2015年靚茨伯

圖片來源：Chateau Lynch-Bages

波爾多的2015年是令人振奮的偉大年份，從葡萄藤的發芽一直到葡萄果實的成熟，氣候都保持著幾近完美的狀態。在這樣佳的氣候條件下，靚茨伯莊園收獲了成熟度極高的葡萄，葡萄含糖量很高，卻不失活潑的酸度。

2015年靚茨伯莊園紅葡萄酒由70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、24%的梅洛（Merlot）、4%的品麗珠（Cabernet Franc）和2%的味而多（Petit Verdot）混釀而成。梅洛為這款酒帶來了迷人的清新感及美妙的香氣，其余的品種則賦予這款酒罕見的清新而成熟的果味。18個月的橡木桶陳釀讓這款酒結構更為堅實，光芒愈現。作為成熟的年份，2015年靚次伯佳釀的突出特點就是優雅而和諧，單寧如絲綢般順滑。

2016年4月，品鑒完15年靚茨伯期酒后，詹姆斯·薩克林（James Suckling）為其打出了95分，他評價道：“這款靚茨伯很經典，果味十分成熟，結構平衡，酒體豐滿，單寧堅實耐嚼，同時精致細膩，酒精度和果香的濃郁度較其他頂級年份要低，使這款酒嘗起來清新有活力。”

帕克團隊（Robert Parker Team）則認為該酒是一款風格典型的波雅克村葡萄酒，作為品鑒當天第一款品嘗的酒，它瞬間令口腔清新，香氣散盡后，口腔中仍充滿活力，帕克團隊為此給出了93-95分的評價。

2016年靚茨伯

圖片來源：Chateau Lynch-Bages

繼2015年之后，波爾多又迎來了卓越的年份，曙光照耀2016年份的波爾多期酒，產區呈現一片喜氣洋洋的景象。靚茨伯莊園收獲了極為健康和高質的葡萄，采收期間，優質佳釀的痕跡就已彰顯出來。首先，所有的葡萄品種都達到了完美的成熟度，生青味微不可聞，赤霞珠的果實顆粒極小，讓成酒的香氣更為濃郁，結構集中。9月和10月初期涼爽的夜晚更賦予了這款酒突出的酸度。

2016年靚茨伯正牌酒由75%的赤霞珠、19%的梅洛、4%的品麗珠和2%的味而多混釀而成。這是一款極為成熟的佳釀，深色水果的香氣撲鼻而來，夾雜著一絲清新薄荷的氣息，是一款令人驚喜的佳釀，博得了酒評家和酒評機構的高分贊賞。

詹姆斯·薩克林對2016年靚茨伯期酒的評價非常高，打出了98-99分的高分，他認為這款酒的品質堪比它2009和2010兩個偉大年份的出品，其余味強勁似乎沒有盡頭。帕克團隊給這款酒打出97-99分的好成績，稱其香氣十分集中且極度濃郁，酒款清新得讓人無法抵抗，酒液中蘊含的活力讓人震撼，具備最頂級酒款的一切特質。它還評論到或許這款期酒是該年份給他們最大驚喜的酒款。此外，著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）也給出96-99分的接近滿分評價。

2017年靚茨伯

圖片來源：Chateau Lynch-Bages

2017年4月末，霜凍襲擊了波爾多，不少酒莊的葡萄藤受到損傷，繼而影響葡萄產量。位于河口位置的靚茨伯莊園葡萄園幸免于難，其葡萄藤在理想的條件下萌芽，繼而開花坐果。2017年夏季炎熱，同時降水稀少，葡萄成熟速度較快，靚茨伯莊園的葡萄采收比2016年早了一周，葡萄都達到了極佳的成熟度，最終釀出的葡萄酒品質喜人。

2017年靚茨伯莊園紅葡萄酒由70%的赤霞珠、24%的梅洛、4%的品麗珠和2%的味而多混釀而成，清新是該年份的標志性特色之一，酒體飽滿而口感集中。在品鑒了2017年靚茨伯期酒后，詹姆斯·薩克林評價這是一款品質優越的靚茨伯莊園紅葡萄酒，年輕而美妙，并給出了95-96分的高分。

《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）為這款酒打了94-96分，它點評道對靚茨伯莊園而言，2017年是一個非常強勁的年份，其色澤深邃，涌現新鮮而濃郁的醋栗香氣，酒體飽滿，口感集中，至少需要十年的時間才能達到巔峰，陳年后會有更佳表現。《葡萄酒愛好者》 （Wine Enthusiast）則給出了94-96分，認為這款濃稠的葡萄酒將會發展成為一款精細、豐富的葡萄酒，酒款具有力量感與濃郁度，其集中度與深邃的單寧說明了它具有漫長的生命周期。

每一款靚茨伯莊園紅葡萄酒都是承載著當年風土的美妙樂章，2018年期酒周，靚茨伯莊園紅葡萄酒又會帶給大家如何精彩的品種協作曲呢？敬請關注紅酒世界2018期酒專欄獲取更多信息。（文/Sophie）