帝龍家族力作，侯伯王莊園正、副牌2019期酒上線

克蘭斯帝龍酒業集團（Domaine Clarence Dillon）可謂是法國赫赫有名的酒業巨頭，其名下有眾多名莊，其中最知名的莫過于位列波爾多五大1855一級莊之一的侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）。

今年，侯伯王莊園不負眾望，為我們帶來了品質非凡的2019年期酒，其正牌酒獲得了知名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）潛在滿分的超高評價，副牌酒也得到其95-96分的高分好評。目前，侯伯王莊園的正副牌紅葡萄酒均已發售。

2019年侯伯王莊園紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點

① 2019年侯伯王莊園紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林99-100分及帕克團隊（Robert Parker Team）97-99+分的超高評價，值得期待。

② 侯伯王莊園是波爾多1855分級中唯一一個不在梅多克（Medoc）地區的一級莊，同時它也入選了格拉夫列級莊（Crus Classes de Graves）。

③ 在侯伯王莊園500年的悠久歷史中，曾有多個家族入主酒莊，其中不乏王室貴族、政要名人以及商界巨擘，正是他們的不懈努力，才有了現在這座世界聞名的波爾多名莊。  

④ 帝龍家族十分重視文化和傳承，莊園內還建有一間文化底蘊深厚的圖書館。這座圖書館與2009年建立的葡萄園歷史相關物品展覽館皆由盧森堡侯貝王子（Prince Robert of Luxembourg）設計。

名家點評

帕克團隊：97-99+分

2019年份侯伯王紅葡萄酒由48.7%梅洛（Merlot）、43.2%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和8.1%品麗珠（Cabernet Franc）混釀而成，葡萄采收從9月10日持續至10月3日。成酒酒精度預估為14.5%。這款酒顏色深濃，介于石榴紅和紫紅色之間，初時該酒表現得極為內斂，耐心等待后發展出黑巧克力裹櫻桃、黑莓果脯、木材煙和檀木的氣息，隨后鐵礦石、小茴香、紅醋栗果凍、紅玫瑰、烏龍茶、花椒以及大量小豆蔻的芬芳鋪展開來，香氣如煙花般綻放。酒體中等至飽滿，單寧極為精致、成熟且帶有細膩的顆粒感，酒中的清新感帶來了具有活力的架構，支撐起緊密交織的泥土和黑色水果風味，余味十分悠長，伴有礦物質氣息。這是這一年份結構最為精細、風味最為緊致的葡萄酒之一。假以時日，這款酒定會展現出巨大的能量并最終成為這一年份的頂級佳釀。

詹姆斯·薩克林：99-100分

這款酒十分精致、優雅，細膩的單寧貫穿首尾，口感強烈而又鮮明，酒體飽滿，果味豐富且集中。這款酒既微妙又復雜，在口腔中綻放出令人難以置信的深度和力量，余味極其悠長，持續幾分鐘之久。

2019年小侯伯王紅葡萄酒

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點

① 2019年小侯伯王紅葡萄酒得到了詹姆斯·薩克林95-96分和帕克團隊92-94分的好評。

② 小侯伯王紅葡萄酒此前名為百安侯伯王紅葡萄酒（Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France），從2007年份起為了紀念克蘭斯·帝龍（Clarence Dillon）先生才更名為“Le Clarence”。

名家點評

帕克團隊：92-94分

2019年份小侯伯王紅葡萄酒由72.8%梅洛、16.3%品麗珠和10.9%赤霞珠混釀而成，葡萄采收從9月10日持續至10月3日。成酒酒精度預估為15%。這款酒顏色深濃，介于石榴紅和紫紅色之間，香氣活潑，從杯中展現出破碎的黑李子和紅李子、紅醋栗果凍以及野生藍莓的芬芳，伴有森林地表、紫丁香、黑橄欖和薄荷醇的氣息。酒體中等至飽滿，在口中展現出令人振奮的活力，堅實且帶有細膩顆粒感的單寧、鮮明的清新感和縈繞著大茴香氣息的余味構建起了酒款的架構。非常美味！

詹姆斯·薩克林：95-96分

這款酒散發出迷人的煙熏、樹皮、肉干和破碎漿果的香氣，酒體飽滿，具有碎石、煙草和肉干的風味，余味悠長且風味濃郁。

酒莊故事

早在1521年，侯伯王莊園在當地就以酒莊的名義為人所知。1525年，利布爾納（Libourne）市長的千金讓娜·貝隆（Jeanne de Bellon）嫁給了讓·龐塔克（Jean de Pontac），她的嫁妝中便包含部分現今侯伯王莊園的土地。1533年，讓·龐塔克又買下了侯伯王莊園府邸和周邊的地塊，正式建立了這座酒莊。

侯伯王莊園建筑（圖片來源：www.haut-brion.com）

此后幾百年間，曾有多個家族入主酒莊，其中不乏王室貴族、政要名人以及商界巨擘，他們為侯伯王莊園帶來了豐富的資金和資源，同時為酒莊的發展作出了不可磨滅的貢獻。

1935年，克蘭斯·帝龍收購侯伯王莊園，并對酒莊進行了一系列現代化改造，包括安裝新的電力和管道系統、翻新酒窖及重新設計酒莊布局等。1961年，他還引進了不銹鋼發酵罐，成功將侯伯王莊園打造成一座將傳統和現代完美結合的頂級酒莊。

克蘭斯·帝龍人物畫像（圖片來源：www.haut-brion.com）

后來，克蘭斯的孫女瓊安·帝龍（Joan Dillon）繼承了侯伯王莊園。瓊安曾是盧森堡查爾斯王子（Prince Charles of Luxembourg）的王妃，在王子去世后改嫁給了德·穆西公爵（Duke de Mouchy），并與其一起管理家族企業，他們對酒莊內部進行了全面翻新。如今，酒莊由帝龍家族第四代傳人盧森堡侯貝王子掌管。

盧森堡侯貝王子（圖片來源：www.haut-brion.com）

侯伯王莊園的葡萄園位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，地理位置優越，園中的土壤表層以礫石為主，含有各種類型的小石英石，而底土則混合了黏土、沙土和石灰巖等多種類型的土壤。恰到好處的坡度可以使葡萄接收到充足的光照，促使葡萄達到理想的成熟度，也有利于其積累更多的糖分和風味物質。

圖片來源：www.haut-brion.com

當葡萄達到理想的成熟度時，會由人工進行采摘，之后送入酒莊進行篩選和去梗。篩選后的優質葡萄會被裝入帶有溫控系統的發酵罐中進行酒精發酵。發酵結束后，酒莊會選取品質優異的葡萄酒作為正牌酒，并將其轉移至法國橡木桶中陳釀，陳釀時間通常為20至24個月，之后再將其裝瓶并繼續緩慢陳釀。（文/Grace）