三年期酒回顧：一級莊瑪歌

在即將到來的4月，波爾多（Bordeaux）將會迎來一個特殊而重要的時刻，那便是一年一度的波爾多期酒周（En Primeur Week）。屆時，最新的2018年份葡萄酒的神秘面紗將被揭開，眾多葡萄酒行業大咖會親臨現場并與廣大葡萄酒愛好者分享品嘗期酒的激動與驚喜。在此之前，讓我們先來回顧一下各大名莊過去三年期酒的表現，今天我們聚焦的是五大一級莊（First Growth）之一的瑪歌酒莊（Chateau Margaux）。

瑪歌酒莊位于波爾多左岸（Left Bank）梅多克（Medoc）產區的瑪歌村（Margaux），是該產酒村最耀眼的一顆明珠。早在16世紀，瑪歌酒莊出產的佳釀便已是公認的世界頂級葡萄酒之一，不僅受到廣大消費者的喜愛，更是被無數名人所青睞，美國的開國元勛托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）還曾將瑪歌酒莊列為自己葡萄酒等級名單上的第一名。1855年，酒莊憑借著超高的名望和近乎無可挑剔的酒質成功進入一級莊的行列，與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）齊名。近三年來，瑪歌酒莊正牌酒的表現一如既往地優秀，我們一起來了解下吧。

2015年期酒

波爾多的2015年份延續了“逢五逢十，必是好年”的神話。而世界頂級品酒大師史蒂芬·史普瑞爾（Steven Spurrier）在品鑒波爾多2015年份的期酒后認為：“縱觀梅多克產區，表現最好的子產區要數圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）和瑪歌。瑪歌產區在葡萄采收季節天氣最干燥，因而葡萄果實品質最好，最終所釀出的葡萄酒也讓人印象深刻，擁有非常優雅的花香。而圣埃斯泰夫的葡萄酒則越來越令我刮目相看。”

作為瑪歌產區的代表，瑪歌酒莊2015年份的期酒取得了極大的成功，堪稱酒莊歷史上最精彩的年份之一。著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）在桶邊試飲后為其打出了100分的滿分評價并稱贊道：“這是瑪歌酒莊最偉大的年份，超乎完美。這款酒酒體飽滿，單寧緊實且如絲綢般順滑，散發出黑加侖、花朵和礦物質的香氣，品這款酒時你會忍不住想要高歌一曲。即使是在諸如1961、1959和1945這樣經典的年份也很難見到這么優秀的酒。難道又是一個1900年？實在是太令人驚訝了！”此外，帕克團隊（Robert Parker Team）和《酒窖情報》（The Wine Cellar Insider）的杰夫·里弗（Jeff Leve）也分別給這款酒打出了98-100分和99分的超高分好評。

圖片來源：www.chateau-margaux.com

此外，值得一提的是，2015年份的瑪歌紅葡萄酒是瑪歌前總經理兼釀酒師保羅·龐塔利爾（Paul Pontallier）生前負責釀制的最后一個年份酒款，這一年也是酒莊主建筑建成的200周年。為了紀念這意義非凡的一年，酒莊特別為這一年份酒款設計了全新的酒標，在酒界也引起了巨大的反響。

2016年期酒

在眾多業內人士看來，波爾多的2016年份是一個高產又高質的年份，其葡萄酒品質可媲美2009年和2010年這兩個偉大年份。瑪歌酒莊2016年份的紅葡萄酒由94%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、3%的品麗珠（Cabernet Franc）、2%的梅洛（Merlot）和1%的味而多（Petit Verdot）混釀而成，其品質延續了2015年份的精彩表現，獲得多方高分好評。

圖片來源：www.chateau-margaux.com

詹姆斯·薩克林 98-99分

純凈的果味是這款瑪歌酒莊紅葡萄酒的標志，這款酒散發著充沛的黑醋栗和莓果的香氣，酒體飽滿，單寧圓潤，酸度活潑，其風格宏大、強勁，極具靈魂和架構。

讓·馬克（Jean-Marc Quarin） 99-100分

這款酒呈現出深邃、明快的紫紅色，其香氣濃郁、復雜而精致，口感柔軟而優雅，余味悠長，是一款結構宏大、風味明晰的高品質葡萄酒。

《葡萄酒志》（Vinous） 97-100分

這款2016年份瑪歌酒莊紅葡萄酒的表現十分精彩，是酒莊傳統風格的最佳體現。酒款展現出濃郁而成熟的水果香氣，并逐漸在杯中散發出薄荷、玫瑰花瓣和甜香料的芳香，余味芬芳鮮明，帶有清新感。酒款表現出來的優雅更甚強勁，擁有柔和的力量感和完美的精致感，令人難以抗拒。

此外，帕克團隊和杰夫·里弗也分別給出了97-99分和97分的高分好評，可見這款2016年份瑪歌酒莊紅葡萄酒的實力。

2017年期酒

盡管2017年4月底的霜凍災害給波爾多很多酒莊帶來了不少挑戰，但從2018年亮相的這一年份期酒的情況來看，2017年的波爾多葡萄酒雖然產量不如往年，質量卻高于人們的預期。2017年雖算不上一個偉大的年份，但也是個優秀的年份，依然有很多名莊釀造出品質絕佳的葡萄酒。

瑪歌酒莊在這一年因霜凍災害也有少量減產，但并未影響最終葡萄酒的品質。酒莊精選了37%質量最好的葡萄果實，采用89%的赤霞珠、8%的梅洛、2%的品麗珠和1%的味而多混釀而成2017年份的瑪歌酒莊正牌酒，這款期酒也同樣收獲了知名酒評家們的高分贊譽。

詹姆斯·薩克林 97-98分

這一年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒非常濃稠，其酒體飽滿，單寧精細，余味悠長且豐富。果味與架構頗具深度，令人印象深刻，同時口感豐富且強勁。

帕克團隊 96-98分

這款酒呈深紫紅色，濃郁的櫻桃酒、覆盆子果、野生藍莓和黑醋栗的香氣撲鼻而來，伴隨著玫瑰、紫羅蘭和香料的氣息，泥土、灌木叢和松露的香氣也很明顯。酒體中等，口感富含成熟而活潑的紅色和藍色水果以及香料的風味，單寧絲滑而有質感，余味極其悠長。

此外，《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）和杰夫·里弗也為這款酒打出了96分和96-98分的高分。

以上便是瑪歌酒莊2015-2017年份期酒的狀況，如果你覺得意猶未盡，想及時了解更多關于酒莊2018年份期酒的內容，那么敬請留意紅酒世界2018年期酒專欄，及時獲取更多資訊。（文/Lilas）