超級波爾多的伯樂，會是你嗎？

產自法國波爾多（Bordeaux）的酒總是能驚艷四方而又各有千秋。例如你總是能在來自波雅克（Pauillac）的酒里聞到一絲鉛筆屑的特別香氣，在佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）的酒里嗅出接骨木花的芳香。這些獨具一格的風味讓這里的酒變得特別。波爾多酒已經成為優質酒的代名詞，而往往有些優質酒也有著令人望而卻步的價格。那是不是普通老百姓都就喝不到好的波爾多酒了呢？當然不是！波爾多有許許多多性價比很高的酒在等待著你去發現。   

加倫河（Garonne）和多爾多涅河（Dordogne）一起形成了吉倫特河（Gironde），將波爾多分成了三個部分：左岸、右岸和兩海之間（Entre-Deux-Mers）。而在兩海之間這個產區里，就有很多值得你去發掘的寶藏級好酒！75%標有“超級波爾多（Bordeaux Superieur）”標志的紅酒都產自這個產區。超級波爾多的酒大多用老藤葡萄釀制，最短陳釀時間為9個月，且必須在橡木桶中進行。許多酒莊的陳年時間都比規定的9個月要長，這些酒適合年輕時飲用，所以在酒發售后的3-6年內都是最佳飲用期。   兩海之間以及超級波爾多的名氣可能還不及左岸或右岸那些出眾的酒莊，但是這里的土壤和左右岸的一樣，都是布滿礫石的粘土或者石灰質土壤。而且這里的釀酒師都是來自世界各地的知名釀酒師，在這里，他們可以擺脫釀酒規則的“三綱五常”，從而創造出一些非常有意思的葡萄酒。   

說了這么多，大家是不是很想入手一瓶超級波爾多來過過嘴癮？那小編今天就給大家推薦一款2011年份的達洛城堡紅葡萄酒（2011 Chateau Dallau, Bordeaux, France）。

這款葡萄酒呈絢麗的寶石紅色，伴有濃郁的草莓和覆盆子等紅色水果香氣，入口柔順，酸度適中，單寧緊致，極富魅力。值得一提的是，它還獲得了波爾多-阿基坦葡萄酒大賽（Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine）的金獎！大家是不是覺得這瓶這么優質的葡萄酒會很貴呢？答案是否定的，它的價格非常的親民！所以你一定不能錯過這款性價比這么高的好酒噢！快上紅酒世界會員商城去了解下吧！（編譯/Sylvie）