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    如何選購霞多麗葡萄酒?

    1.看侍酒溫度。霞多麗葡萄酒必須在較冷的環境下侍酒,溫度越低,其口感就會越好。溫度過高,風味會過于濃重。

    2.選擇自己喜愛的霞多麗。了解自己喜歡何種味道的霞多麗,就選擇哪種霞多麗葡萄酒,可通過盲品測試選出三種不同風味比較久知道答案了。

    3.霞多麗產區。許多國家都能出產品質較高的霞多麗,如澳大利亞、智利、南非、阿根廷、法國和美國。法國霞多麗的口感似乎更加微妙,質地更加柔順。澳大利亞的霞多麗更為濃郁強勁,酸度也較高。加州霞多麗的平衡程度較高,并且價格合理。

    4.配餐。果味濃郁的優質霞多麗能與雞肉和魚肉形成很好的搭配。

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      與另外兩個著名的白葡萄品種長相思和雷司令葡萄酒相比,霞多麗葡萄酒的酒體和口感一般更為豐滿濃郁,其香氣特征包括檸檬、青蘋果、甜瓜、香草、檸檬奶油凍和榛子。著名…

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      霞多麗葡萄酒通常具有蘋果、檸檬、甜瓜、菠蘿和其他熱帶水果的味道,尤其是產自溫暖新世界產區的霞多麗葡萄酒。霞多麗葡萄酒的其他特點還包括濕羊毛(尤其是勃艮第產區…

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      霞多麗(Chardonnay)自身香氣非常淡雅,釀成的葡萄酒風格千變萬化,可以很好地表現釀造工藝和不同產區的風土特征。

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