圣誕、元旦來了，這些葡萄酒可能更適合你

Better Wine Choices for Christmas and New Year

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摘要：圣誕和元旦來臨，又到了和親朋好友舉杯慶祝的時刻，今年的節日應該喝點什么特別的呢？

ABSTRACT： Christmas and New Year are coming! It is time to drink together with friends and relatives. What would be the special for this year?

一年一度的圣誕和元旦就要來了，小編的內心深處突然冒出一個深刻的問題：節日是用來干嘛的？于是小編就去問萬能的度娘，結果真是讓小編茅塞頓開啊！

通過度娘的回答，小編總結出了一句話：節日就是用來吃喝玩樂的（哈哈）！說到吃喝，作為吃貨喝貨的的小編覺得有義務向各位與時俱進的“同道酒友”提倡，今年的圣誕和元旦應該來點特別的！

一、舊世界除了喝法國，還可以喝喝葡萄牙

談到葡萄酒，很多人只對舊世界風格的葡萄酒情有獨鐘，尤其是對法國葡萄酒，而且只關注法國波爾多的各大列級莊、中級名莊等。然而，小編覺得，法國葡萄酒作為舊世界風格的代表，固然知名度很高，然而其價格也不便宜。倒是很多其他舊世界的葡萄酒（如意大利、西班牙和葡萄牙），這些國家的葡萄酒釀造歷史悠久、制度規范、技術純熟又都獨具特色，最重要的是更加實惠。例如，你可能用不到200元的價格，就能喝到相當于法國葡萄酒300、400元品質的葡萄牙葡萄酒。

圣誕、元旦來了，這些葡萄酒可能更適合你

葡萄牙葡萄酒

二、新世界除了喝單一品種酒，還可以試試混釀酒

最近幾年，新世界風格（如智利、美國、澳大利亞）的葡萄酒逐漸走近中國市場，受到消費者們的喜愛。這除了跟新世界的葡萄酒價格更實惠有關，可能也與新世界葡萄酒果香更濃郁，口感更直接有一定關系。新世界葡萄酒大多數都是單一品種釀造而成的，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）紅葡萄酒、霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒等。然而，新世界也有一些波爾多（Bordeaux）風格的混釀葡萄酒，這些混釀葡萄酒更接近舊世界葡萄酒的風格，值得一試。

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三、除了喝國際流行品種酒，還可以品品小眾特色品種酒

在酒圈內有2種比較極端的酒友：一種是只認名莊大牌，一種是只認流行品種。第一種人我們把他叫做“土豪”，第二種人我們把他叫做“極端酒癡”。雖然這些是個人偏好，小編不好作評論。但是有一點可以肯定，他們一定會錯過很多好酒。其實，除了赤霞珠、黑皮諾、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、霞多麗等流行品種可以釀造出美酒佳釀外，其實很多頂級佳釀是用非常小眾的品種釀造的，如意大利的阿瑪羅尼（Amarone）。阿瑪羅尼是能夠與巴羅洛（Barolo）并稱的意大利的“酒王”，它是采用意大利當地的特色品種科維納（Corvina）、羅蒂內拉（Rondinella）和莫利納拉（Molinara）等釀造而成。