揭秘：他們為何要窖藏葡萄酒？

事實上，除了少數品質優異的葡萄酒外，釀造的大多數葡萄酒都不以窖藏為目的，它們大多在葡萄收獲后的兩年內發售，并在售后的6個月內就被消費飲用。但是，因為種種原因，有些葡萄酒愛好者會選擇購買并窖藏葡萄酒。

事實上，人們購買并窖藏葡萄酒不外乎四大原因：投資之心、年份或產區之好、老酒之欲以及懷舊之魅。   

一、投資之心   

很多人都是抱著投資的心態來購買并窖藏葡萄酒的。葡萄酒的優秀品質和陳年潛力是這些投資者關注的焦點。他們始終希望以低價買入高價賣出的形式獲取高額利潤。不過，機會與風險是對等的，在投資陳年葡萄酒時，很多外部因素也應該被考慮在內，比如距離高端葡萄酒消費地的遠近等等。  

2007年老色丹酒莊紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）

二、年份或產區之好   

“2010年對于羅訥河谷是個不錯的年份，而且教皇新堡葡萄酒大多都具有不錯的陳年潛力。”這是抱有年份或產區之好的人的普遍心理，他們要么對某個年份的葡萄酒情有獨鐘，要么對某個產區的葡萄酒愛不釋手，甚至兩者兼顧。這些愛酒人士知悉特定產區的葡萄酒風格，關注葡萄酒的年份差異，在感受不同葡萄酒的細微差別中，體會葡萄酒的真諦，也因此他們往往成為某個特定產區或者具體年份的專家。   

三、老酒之欲      

雖然品酒是一件仁者見仁、智者見智的事情，有人傾心活潑清新的新年份葡萄酒，也有人追求深沉醇厚的老年份葡萄酒。但不可否認，陳年美酒確實有它獨具一格的魅力，這并不是說老酒就更加美味可口，只是說老酒的確與眾不同。陳年美酒就如一部老爺車，盡管風格過時，但卻是時代的經典和象征。老酒愛好者除了購置老年份的葡萄酒外，也可參加一些老酒品鑒會來盡情釋放老酒之欲。如果不急著享用，老酒愛好者還可購買新酒，然后等上一二十年后再細細品味，在此期間，觀察葡萄酒在瓶中陳年的微妙變化、想象其風味的發展歷程，也別有一番風味。  

四、懷舊之魅   

陳年葡萄酒既能承載著我們記憶里最美好的時刻，也能賦予未來重要時刻特別內涵。譬如，當你暢游羅訥河谷時購買了一箱酒，那么在隨后的每一年里，當你開啟其中一瓶時，你都能重溫昔日旅游的喜悅；再如，你也可以為你和愛人10年之后的結婚紀念儲藏一些葡萄酒，讓葡萄酒見證你們的愛情。因此，購買并儲藏葡萄酒同樣也是一件極具遠見和創造力的事情。