酒——有靈性的生命體

葡萄酒作為一種飲品，如果用保質期來闡述它實在不能揭示其真正的內涵，事實上，確切地來講，應該是葡萄酒的生命期限。葡萄酒跟人一樣要經歷從出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的必然過程，葡萄果實成熟之時也是葡萄酒的生命旅程開始啟動之時。只不過每種葡萄酒的生命周期都是不同的，短的半年，長的則高達數十年以上，上好的甚至能達百年。

　　其實，不只是葡萄酒，凡是經過發酵的酒都是有生命有靈性的。作為飲品的這些酒，說其是有生命有靈性的，你或許還是無法理解，那如果你看過了下面這些酒的顯微照片，還會不相信酒是有靈性的嗎？

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