桃紅葡萄酒或將“紅遍”全球

據統計，全球桃紅葡萄酒消費量呈上升趨勢，但各個國家桃紅葡萄酒的風格和消費情況卻大相徑庭。

　　據法國農業部（FranceAgriMer）統計，2011年全球桃紅葡萄酒消費量相比2002年上漲了20%，從18.40億升漲至22.40億升。 而全球葡萄酒總消費量同期只上漲了6.1%，從230億升漲至244億升。

　　法國農業部工作人員Caroline Blot 說“桃紅葡萄酒已經占到葡萄酒消費總量的10%，在全球發展迅速，尤其在近幾年增長尤為突出。”

　　法國農業部與普羅旺斯葡萄酒委員會的研究人員曾對來自40個國家的900款葡萄酒做過調查，調查發現，各個國家關于桃紅葡萄酒的風格以及消費趨勢存在很大的差異。

　　在美國生產的桃紅葡萄酒中，有近70%的桃紅葡萄酒殘糖量超過20克/升。此外，德國桃紅葡萄酒生產商也喜歡殘糖量偏高的葡萄酒，這是因為德國氣候寒冷，高殘糖量可以平衡葡萄酒中較高的酸味。而與此形成強烈對比的是，在法國和西班牙生產的桃紅葡萄酒中，3/4的桃紅葡萄酒都是干型。

　　據加州葡萄酒協會（California Wine Institute）調查數據顯示，盡管非洲的突尼斯并非世界上最大的葡萄酒市場之一，但他們卻偏愛桃紅葡萄酒——桃紅葡萄酒的消費量占葡萄酒總消費量的62.5%，并且殘糖量少，口感呈干型。

　　另外，烏拉圭人也狂愛桃紅葡萄酒，桃紅葡萄酒的消費量占葡萄酒總消費量的60%，人均年消費量為25升。

　　而在桃紅葡萄酒的銷量方面，法國和美國是最大的桃紅葡萄酒消費市場。法國桃紅葡萄酒的消費量占全球總消費量的1/3，美國為13%，德國為7%。

　　此外，法國、西班牙、意大利、美國和德國桃紅葡萄酒的產量占全球總產量的80%。2011年，全球桃紅葡萄酒總產量為22億升。

　　桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗，僅僅從感官上就能給人以時尚、親切的氣息。值得一提的是，桃紅葡萄酒也開始在中國市場隱現風姿，越來越多的企業和消費者開始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上，而眾多的時尚媒體欄目也開始出現了她誘人的身影，桃紅葡萄酒在中國的發展大有蓬勃興起之勢。