一個80后的故事，也是一個中國酒莊的故事閱讀全文>>

雷司令香氣濃郁，充滿活力，個性鮮明，是一個精良的白葡萄品種。它起源于德國的萊茵河流域，如今，也是德國種植面積最廣的葡萄品種，被稱作“德國品種之王”。閱讀全文>>

本文將探訪酒王之王——柏圖斯的神秘之處。閱讀全文>>

波爾多雖然以其紅葡萄酒聞名于世，但白葡萄酒同樣不容忽視。今天，我們就來介紹一下波爾多三個主要的白葡萄品種——賽美蓉、長相思和密斯卡岱。閱讀全文>>

在喝一些經過陳年的紅葡萄酒的時候，可能會在酒液中發現一些沉淀物。這些沉淀物是什么？會對葡萄酒的品質有影響嗎？閱讀全文>>

之前聽一位朋友說，打開葡萄酒的時候發現瓶塞上有像玻璃碎片一樣的結晶物，嚇得不敢喝了。那瓶塞上的結晶物究竟是什么？這樣的葡萄酒還能喝嗎？閱讀全文>>

如果沒有西西里美食的襯托，西西里美景、美酒傳說也不會在人們腦海里留下那么深刻的印象。西西里的美食，就如同美酒般，色彩繽紛，而又獨具一格。爽口的西西里什錦茄子煲，濃郁的西西里牛肉卷，鮮美的魚…閱讀全文>>

如果西西里葡萄酒的美麗傳說僅限于黑珍珠葡萄酒和馬沙拉酒，那么未免有點單薄。這里的美麗傳說還源于埃塔納葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒以及帕賽托甜酒等。盡管它們的風格各異，但都不缺少西西里的獨特魅…閱讀全文>>

馬沙拉酒與西班牙雪利酒有許多相似之處，如兩者都在葡萄發酵完成后進行加烈，都可以采用“索萊拉”式陳釀系統進行陳釀等。但馬沙拉酒也有自己獨特的風格。根據不同的陳釀年份、顏色和剩余糖分，馬沙拉酒…閱讀全文>>

馬沙拉酒作為西西里葡萄酒昔日的輝煌，是與波特酒、雪莉酒和馬德拉酒齊名的加強型葡萄酒。由于馬沙拉酒與雪莉酒一樣都是在葡萄發酵完成之后再進行加強的，而且其陳釀過程都采用了著名的“索萊拉”系統…閱讀全文>>