《醇鑒》2013年度人物，杰勒德·巴塞特（Gerard Basset）被譽為“一個謙遜的天才人物”、“人類的一顆絕世珍寶”。他最突出的貢獻是扭轉了世界侍酒師們的觀念和看法。閱讀全文>>

優質的貴腐甜白葡萄酒香氣濃郁、復雜，帶有蜂蜜、杏子、柑橘類水果的果皮、生姜以及果干等香氣，酒體飽滿，酸甜平衡，受到很多人的喜愛。今天，我們就來講講貴腐甜白葡萄酒是怎么釀成的。閱讀全文>>

每年的4月之后，不少法國波爾多的知名酒莊都會開始發售自家的期酒。不少人就要疑惑了，期酒是什么呢？為什么那么多人買期酒？閱讀全文>>

作為意大利種植面積最廣的葡萄品種，桑嬌維塞有著十分多變的個性，釀成的葡萄酒也具有豐富多彩的口感與風格。本文為您詳細介紹這種葡萄及其酒款的個性、產區、口感與配餐等。閱讀全文>>

經典基安帝產區宣布新等級法，將在其原有葡萄酒分級基礎上增設一個新等級——頂級精選級（Gran Selezione），該等級比原先的最高等級——珍藏級（Chianti Classsico Riserva）更高。然而，這一舉措引起了廣…閱讀全文>>

著名的西班牙斗牛犬餐廳已經關閉，將會公開拍賣8,800瓶已有簽名的精選葡萄酒。而據最新消息，拍賣標的現在已經擴展到餐廳的酒窖和餐廳的一些廚房用具，甚至還包括與世界名廚——弗倫?阿德里亞（Ferran …閱讀全文>>

自帕克為2010年波爾多葡萄酒評分后，一些葡萄酒的價格已經小幅上漲，特別是帕克評定的百分酒，如龐帝-卡內（Ponet-Canet）。閱讀全文>>

葡萄酒是大自然賜予人類的禮物，我們欣喜于它的迷人香氣、優雅色調；但是很少有人真正了解葡萄酒的語言。如果知道品評葡萄酒的方法，你就能了解葡萄酒的獨特語言。閱讀全文>>

Ma Cuisine用最樸素的餐點搭配足以匹敵星級餐廳的酒單，如果你足夠識貨，這絕對是個能夠淘到價格合理的好酒的地方。閱讀全文>>

約翰卡普，全球最大的名酒拍賣行Acker Merrall & Condit的老板，美國卡普家族的第三代掌門人。他在銷售葡萄酒的同時抽空推出了《The Compendium-Tasting the World′s Finest Wines》一書。本文節選了…閱讀全文>>