車庫酒概念源于上世紀90年代,這些酒款因為超高的分數、稀有的產量、高昂的價格和美妙的口感紅極一時,讓無數人心生向往。閱讀全文>>
葡萄酒按殘糖量可以分為干型、半干型、半甜型和甜型,有些朋友就會問了,如果想喝甜甜的葡萄酒,該買哪種?本期視頻我們就來給大家介紹一下市面上常見的幾種甜型葡萄酒。閱讀全文>>
一款具有完美口感的葡萄酒,即100分的葡萄酒真的是可能的么?然而,怎樣評鑒一款葡萄酒呢?閱讀全文>>
曾是香港特首熱門競選人的唐英年將拍賣部分私藏葡萄酒。此次拍賣將于3月15日和16日在香港舉行,被拍賣的葡萄酒均產自勃艮第。佳士得國際(Christie’s International)預計此次拍賣的葡萄酒估價約29,0…閱讀全文>>
新西蘭葡萄酒生產過剩或將再現。據預測,2013年新西蘭葡萄產量將遠遠超過2012年的269,000噸。閱讀全文>>
由于法國國內市場已趨于飽和,羅訥河谷(Rhone Valley,法國第二大產區)希望,到2016年其對中國葡萄酒出口量能翻一番。同時,羅訥河谷也開始把目光投向美國市場。閱讀全文>>
在朋友聚餐或者商務宴會時,總少不了要點幾瓶葡萄酒來烘托氣氛。葡萄酒的類型、風格多種多樣,怎樣才能選到最適合的那一款呢?點酒既是一門技術,也是一門藝術。本文就為您詳細解說點酒時需要注意的地…閱讀全文>>
西拉(Syrah)是一種非常古老且具有個性的葡萄品種,一直以來都披著神秘的面紗。本文將為您詳細介紹這種葡萄及其酒款的特性、主要產區、口感與配餐等內容,揭開它神秘的面紗!閱讀全文>>
中國已成為世界第五大葡萄酒消費市場,其對葡萄酒的需求也正與日俱增。但在中國消費的葡萄酒中,紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒占居了99.5%的份額,而起泡酒僅占0.5%。閱讀全文>>
盡管西澳大利亞大部分地區的釀酒師還在經受著高溫酷暑,但瑪格麗特河產區(Margaret River)弗瑞澤酒莊(Fraser Gallop Estate)的釀酒師克萊夫·奧特(Clive Otto)卻已在冰冷的環境下釀造冰酒。閱讀全文>>