川菜即四川菜，主要特點在于味型多樣，善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等調味品，以麻辣為主，所以在搭配葡萄酒時應該盡量選擇果香濃郁的甜型或者半干型葡萄酒，再結合菜肴的其他要素綜合考慮。閱讀全文>>

在醒酒的過程中，舉手投足間都透露出一份優雅，正是這份優雅使得醒酒也成為葡萄酒禮儀的必修課。不過這看似簡單的過程，卻也有不少講究，如：為什么要醒酒？哪些葡萄酒需要醒酒？怎樣醒酒？醒酒的時間該…閱讀全文>>

摘要：魯菜即山東菜，為我國北方菜之代表，是中國著名的八大菜系之一，以咸鮮為主，所以在搭配葡萄酒時應該盡量選擇甜型或者半干型葡萄酒，再結合菜肴的其他要素綜合考慮。閱讀全文>>

葡萄酒在西餐中是必不可少的一部分，但是在中國的家常菜中卻并不是不可或缺的。葡萄酒跟中國家常菜的搭配應該從原材料、調料和烹飪方法三個方面入手，充分了解菜肴，正確選擇葡萄酒。閱讀全文>>

南美是一片古老而神奇的土地。那里的葡萄酒業雖然沒有舊世界國家的那么古老，但它也有自己獨特的歷史沉淀；最重要的是，它在近代的發展非常迅速，令人無比驚異，衷心贊嘆。本人特意制作了詳細的南美葡…閱讀全文>>

意大利Case Basse酒莊宣布了酒莊襲擊者的庭審結果，并決定退出蒙塔奇諾·布魯尼洛葡萄酒聯盟（Brunello di Montalcino Consortium）。閱讀全文>>

過段時間就要到每年的旅游旺季了。你是否也打算出外旅行呢？那我建議你可以帶上葡萄酒，比起啤酒和其他酒精飲料，葡萄酒的好處太多了。閱讀全文>>

使用軟木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中進一步發展，然而，事實證明，有些軟木塞并不適合保存葡萄酒。本文將會分析一些與軟木塞相關的問題——包括制作軟木塞的原料、軟木塞的可持續性和軟木塞…閱讀全文>>

新一代瓶塞制作良好，外觀漂亮，并且很適合工業化流水線生產，但是他們的使用卻不如軟木塞那樣廣泛。閱讀全文>>

據德國葡萄酒協會（German Wine Institute）統計公布，德國2012年葡萄酒出口繼續呈下滑趨勢。閱讀全文>>