買酒的時候,您有沒有留意過酒標上標注的葡萄酒生產商呢?其實,在市面上,我們能買到的不僅有酒莊出產的葡萄酒,酒商或者合作社出產的葡萄酒也不在少數,本期視頻我們就一起來聊聊酒莊酒、酒商酒以及…閱讀全文>>
近些年來,“有機”成為食品和飲料行業中相當熱門的概念,有機葡萄酒也日漸流行起來。那么,這類葡萄酒到底有什么特殊之處呢?閱讀全文>>
在學習仙粉黛這一葡萄品種時,我們經常能聽說“老藤仙粉黛”。那么究竟什么是“老藤葡萄酒”,這類酒有什么特點,多少年的葡萄樹才能算是老藤呢?閱讀全文>>
據一項調查顯示,葡萄酒購買將發展成為應用程序、虛擬侍酒師和在微博和博客上“嘰嘰喳喳”的葡萄酒生產者的互動活動。閱讀全文>>
一般地,我們喝香檳會選用笛型高腳杯,品波爾多酒會選擇杯身較長的波爾多杯,而飲用勃艮第酒則會換上杯身較大的勃艮第杯。品嘗不同類型的葡萄酒,選用的酒杯也各不相同。只有給葡萄酒配上合適的酒杯,…閱讀全文>>
法國總統府愛麗舍宮的葡萄酒窖可謂網羅了法國各產區的名酒佳釀。不過,為了讓酒窖自籌資金,愛麗舍宮宣布將于5月底拍賣窖藏美酒。閱讀全文>>
此刻坐在從悉尼飛往香港的班機上,回想過去一周在澳洲的點點滴滴,不得不承認還真是有點喜歡上澳洲了。閱讀全文>>
5月1日,近10家酒莊公布了2012年份期酒的價格。從中可以看出大部分價格降幅在5%至15%左右,這個降幅并不足以振奮人心。閱讀全文>>
沉睡了多年的葡萄美酒,在開瓶后即將飲用前,我們需要“喚醒”它,這就是常說的“醒酒”。經過醒酒后,葡萄酒復雜的香氣及風味物質得以釋放開來。那么是不是所有葡萄酒都需要醒酒呢?醒酒時間如何控制?如何…閱讀全文>>
葡萄酒愛上電影。黑皮諾儼然人格分裂的帕特里克,時而化身清新可人的香檳,時而變成果香馥郁的紅葡萄酒,到底哪一個才是真實的黑皮諾?閱讀全文>>