Liv-ex重估圣埃美隆分級

去年九月，圣埃美隆列級酒莊新分級體系得以確立。金鐘酒莊（Chateau Angelus）和柏菲酒莊（Chateau Pavie）加入歐頌酒莊（Chateau Ausone）和白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）之列，成為圣埃美隆一等A級酒莊。去年的新分級制度引來了眾多爭議。歐頌酒莊的釀酒師兼管理人寶琳·沃希爾（Pauline Vauthier）在上周期酒品鑒會上表示：“2012年圣埃美隆新分級制度就是個錯誤，簡直就是一團糟。”   Liv-ex認為按照1855年梅多克列級莊的分級標準（以價格為標準）來劃分圣埃美隆酒莊等級將更具說服力。   

2013年Liv-ex制定的價格和酒莊等級標準如下：   一級酒莊：2,600英鎊/箱或以上   二級酒莊：700至2,599英鎊/箱   三級酒莊：450至699英鎊/箱   四級酒莊：320至499英鎊/箱   五級酒莊：250至319英鎊/箱   從下圖中可以看出，根據Liv-ex的分級標準，金鐘酒莊和柏菲酒莊應居于歐頌酒莊和白馬酒莊之下，位列二級酒莊。其次，盡管拉夢多酒莊（La Mondotte）在2012年的分級體系中已被榮升為圣埃美隆一級莊，但按照Liv-ex的標準，拉夢多酒莊比金鐘酒莊和柏菲酒莊排名應更靠前。此外，排名波動較大的還有柏菲德凱斯酒莊（Chateau Pavie Decesse）和博塞貝戈酒莊（Chateau Beau-Sejour-Becot）。

白馬酒莊的技術總監皮埃爾-奧利弗·克勞埃（Pierre-Olivier Clouet）曾表示，過多的一等A級酒莊不利于圣埃美隆在酒界樹立良好的形象。而在Liv-ex的分級標準下，能稱為最頂級酒莊的依舊只有歐頌酒莊和白馬酒莊。

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