梅洛不僅僅在法國等舊世界產酒國中廣泛種植，更受到新世界產酒國的追捧。有人對梅洛之所以能成為“大眾情人”的原因解釋為：“梅洛葡萄酒的風味恰好能與現代流行的飲料風格相吻合，因為采用梅洛釀造而…閱讀全文>>

開胃酒，也稱餐前酒。在法國，它是餐桌禮儀中非常重要的一個組成部分，無論是在餐廳還是在家待客，它都是不容忽略的。餐前喝一點開胃酒主要是為了刺激食欲，因此酸度高的葡萄酒將是十分正確的選擇。從這…閱讀全文>>

2013年，新西蘭農民慘遭70年來難得一遇的干旱天氣。但是對于新西蘭的酒農來說，干旱的2013年卻是百年難得一遇的好年份。閱讀全文>>

國際葡萄酒挑戰賽始于1984年，由著名酒評家羅伯特?約瑟夫創辦于倫敦。該挑戰賽是世界上極具影響力的葡萄酒業競賽，每年參賽的葡萄酒數量高達9000種，300多名評委們通過盲品的方式，經三輪評定從而評…閱讀全文>>

丹亞戈是英國樂購集團葡萄酒事業部的主管，他在英國的葡萄酒界有著響當當的聲譽，面對英國市場為限制酒類飲品實行的最低限價、鼓勵降低飲酒量等多項措施，丹亞戈將會有何種應對舉措呢？閱讀全文>>

紫羅蘭的花語是“在美夢中愛上你”。在勃艮第、羅訥河谷、博若萊、意大利等多個產區生產的葡萄酒，其紫羅蘭的香氣非常普遍。如果下一秒，你遇到了盛放在葡萄酒中的紫羅蘭，會不會一下子愛上它呢？閱讀全文>>

在飲用葡萄酒時，我們常需要選擇合適的食物搭配，因為只有這樣，才能起到“相得益彰”而非“大煞風景”的效果。本文將教您如何為各種風格的梅洛葡萄酒搭配合適的食物。閱讀全文>>

法國最著名的葡萄酒收藏家猛烈抨擊了愛麗舍宮通過拍賣葡萄酒彌補財政赤字的行為。閱讀全文>>

在上期視頻中，我們為大家簡單介紹了波爾多1855分級制度里針對紅葡萄酒的梅多克分級，本期視頻我們就來講一講波爾多1855分級中針對甜白葡萄酒的蘇玳&巴薩克分級。閱讀全文>>

在討論法國名酒的時候，我們常常能聽到“一級莊”、“二級莊”這些詞，比如大名鼎鼎的“拉菲”，就是一級莊。那這些詞到底是什么意思呢？閱讀全文>>