蘋果的種植史猶如人類史一般漫長，因此人類對蘋果味的熟悉程度不言而喻。蘋果味在紅白葡萄酒中都有出現，尤以白葡萄酒為甚。閱讀全文>>

俗話說，當局者迷，旁觀者清。本篇報道由三部分組成，是三名外籍學者經過對中國葡萄酒產區的實地考察后發表的看法與預測總結，讓我們來看看外國人眼中的中國葡萄酒市場的現狀與未來。閱讀全文>>

據悉，波爾多酒業巨頭安德烈露桐已成功聘任有“飛行釀酒師之稱”的米歇爾·羅蘭。米歇爾·羅蘭的加入，相信會進一步提高該公司葡萄酒的品質。閱讀全文>>

據悉，和2012年一樣，2013年加州又將迎來一個絕佳的年份，這對各位鐘情于加州酒的酒粉們來說無疑是個大好消息。閱讀全文>>

1985年，“防凍劑丑聞”事件嚴重影響了奧地利葡萄酒的聲譽。經過調整，該國的葡萄酒業正逐漸恢復，并逐步走向正軌。本文介紹的內容就是該葡萄酒復興之國的主要葡萄品種。閱讀全文>>

蘇瓦韋（Soave）產區是意大利最著名的白葡萄酒產區，這里的葡萄酒主要用意大利東北部威尼托（Veneto）產區維羅那（Verona）東部山坡上生長的卡爾卡耐卡（Garganega）葡萄釀制而成，一般為干型，帶有爽脆的…閱讀全文>>

當有人談論德國葡萄酒時，人們總會自然而然地想到雷司令（Riesling）葡萄酒。用雷司令葡萄釀制出的酒品已然成為德國葡萄酒的代名詞。在這些雷司令葡萄酒中，不是所有的酒品都是甜味的，許多品質較好的…閱讀全文>>

據悉，美國一名11歲的學生設計出的探究微重力如何影響啤酒釀制的太空實驗，在美國國家航空與宇宙航行局舉辦的競賽中獲勝。閱讀全文>>

據悉，近日拉圖酒莊的莊主——法國億萬富翁弗朗索瓦?皮諾——聘任了他前不久剛收入囊中的美國阿羅珠酒莊的前莊主之女——杰米?阿羅珠，以推動其在全球的溝通交流戰略。閱讀全文>>

2013年，由真菌導致的葡萄腐爛是葡萄園里的一個大問題。上周，夏布利產區開始今年的葡萄采摘。該產區的葡萄酒生產商表示今年誰能成功應對葡萄園里葡萄的腐爛情況，誰就有可能生產出一些品質尤為驚人…閱讀全文>>