本文介紹的這家米其林三星餐廳是以香魚為主打美食的日本餐廳——龍吟餐廳。閱讀全文>>

本文主要介紹的是希臘這個神秘而古老的葡萄酒生產國的分級體系。閱讀全文>>

本文將帶領大家一起認識美國第一位侍酒師大師——艾迪·奧斯蘭德。閱讀全文>>

大寶酒莊是圣朱利安的著名酒莊之一，盡管其僅被評為“四級莊”，但就其葡萄酒的品質而言，絲毫不輸于任何一家二級莊。本文帶您走進大寶酒莊的傳奇故事，帶領領略這家超四級莊的獨特魅力。閱讀全文>>

葡萄酒的發酵罐經歷了從粘土瓦罐、石質發酵罐、混凝土發酵罐直到不銹鋼發酵罐的演變過程。今天，在葡萄酒生產中使用的發酵罐類型較之前更加繁多復雜。你知道為什么葡萄酒的發酵罐會有那么多不同的形…閱讀全文>>

本文將帶領大家走進美國第二位獲得侍酒師大師頭銜的葡萄酒精英——理查德·迪恩。閱讀全文>>

賽美蓉葡萄酒是澳大利亞獵人谷的“長壽之星”，然而我們也不能忘記在法國，賽美蓉是第三大白葡萄品種，其地位僅次于長相思和霞多麗。本文詳細介紹賽美蓉葡萄酒的風味特征、風格特點以及配餐等知識。閱讀全文>>

9月16日下午，紅酒世界網小編應由西往東（上海）貿易有限公司深圳分公司的邀請，參加了由南非葡萄酒協會和南非侍酒師協會在深圳舉行的南非葡萄酒大師班課程，并簡單采訪了南非侍酒師協會創立者及主席…閱讀全文>>

伏特加（Vodka）是北歐等寒冷國度最受歡迎的酒精飲料，發酵后經多次蒸餾、調配而成。其酒液晶瑩透亮，不甜、不苦、不澀，風味輕淡，口中只有如烈焰炙烤般的刺激。本文介紹的內容是伏特加除了可以飲用外，還…閱讀全文>>

你喜歡葡萄酒嗎？如果你喜歡，那你每次喝完酒之后，一般會怎么處理一個個的軟木塞呢？你會把它們直接扔掉，還是收藏起來另作他用？本文就教你怎樣變廢為寶，巧妙利用一個個舊軟木塞來做各種或有趣或實…閱讀全文>>