香檳有著設計精美的瓶子，炫目的外包裝盒子，讓人一看到就想把它打開，從而開啟美妙的夜晚。閱讀全文>>

本文向大家展示了從美國國會圖書館（Library of Congress）收集到的以色列的著名酒莊——迦密酒莊（Carmel Winery）在1939年采收葡萄和釀造葡萄酒的珍貴照片。閱讀全文>>

1979年，昌黎的一家酒莊從法國引進紅葡萄品種。經過四年的科研攻關，終于采用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀制出了中國第一瓶干紅葡萄酒，奠定了昌黎“中國第一紅”的歷史地位。在當時昌黎曾占盡市場優…閱讀全文>>

秋天到了，許多足球比賽拉開了序幕，不少球迷朋友選擇窩在家中看球賽。當我們看著精彩的賽事，吃著炸雞、烤肉、香腸、牛肉漢堡等美食時，不要忘了除啤酒外，其實我們還可以用葡萄酒來搭配這些美食！閱讀全文>>

披薩、爆米花、炸雞、薯條、甜甜圈......這些常見的垃圾食品也能搭配葡萄酒？這不是玩笑。本文就來看看葡萄酒專家是如何用垃圾食品來搭配葡萄酒的。閱讀全文>>

2014年是意大利近年來最潮濕，最古怪的年份之一，讓釀酒師們煩憂不已。不過在其他產區收成堪憂的同時，皮埃蒙特產區（Piedmont）卻成為了2014年意大利葡萄收成的大贏家。閱讀全文>>

當我們拿到一杯葡萄酒后，首先要看這杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等，通過外觀上的分析獲得部分信息。接下來就是聞香和品酒，在此階段，有時需要搖一搖杯子。閱讀全文>>

葡萄酒就是這樣一種神奇的飲品，即便在不同的酒杯里飲用，都會有著不同的體驗。那么，當我們手中有著一瓶這樣的飲品時，我們應該如何像專業的侍酒師一樣來實現一次完美的品酒體驗呢？本文將介紹一些每…閱讀全文>>

用梅洛葡萄釀制出的紅葡萄酒口感非常怡人，因此受到了很多消費者的歡迎，當然也因為相同的理由，它也遭到了挑剔的專家們的苛責。閱讀全文>>

凱歌香檳高級釀酒師西里爾·布隆近日表示，就酒瓶大小是否會對香檳口感產生影響這一問題暫時無法給出確切結論，有待“后來人”研究。閱讀全文>>