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    意大利葡萄采收季:一方艷陽天,一方陰雨地

    Mixed Fortunes for Italy's Harvest
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    摘要: 2014年是意大利近年來最潮濕,最古怪的年份之一,讓釀酒師們煩憂不已。不過在其他產區收成堪憂的同時,皮埃蒙特產區(Piedmont)卻成為了2014年意大利葡萄收成的大贏家。
    ABSTRACT: Piedmont appears to have weathered Italy's 2014 harvest best, but it's a sadder story elsewhere. Italian winemakers have been vexed this year by one of the wettest and most "bizarre" vintages in recent memory.

    意大利葡萄采收季:一方艷陽天,一方陰雨地

    正如一位葡萄酒生產者所說:“今年是意大利記憶史上最潮濕,最古怪的年份之一,這真讓釀酒師們煩憂不已。”意大利其他產區收成堪憂,皮埃蒙特產區(Piedmont)成為收成大贏家。

      縱觀意大利2014年年情,極其少見的暖冬縮短了葡萄的生長周期,容易導致葡萄早熟。出人意料的是,異常涼爽的夏季雖然在一定程度上減輕了暖冬所帶來的影響,但是低溫卻導致整個意大利降雨量過多,阻礙了葡萄的成熟,引起了大面積的病蟲害。據葡萄酒業內人士預測,意大利兩大量產葡萄酒產區普利亞( Puglia)和南西西里島(South Sicily)今年的產量比去年要下降30%。

      1. 意大利東北地區——收成慘淡

      意大利東北地區是普洛賽克(Prosecco)起泡酒的主要產區,由于7月份降雨量高達370毫米,葡萄園難以進行機器化作業,未能及時防治病蟲害,葡萄的成熟期延緩,普洛賽克的產量受到極大的影響。

      2. 意大利西北地區——最大贏家

      相比之下,西北地區的巴巴萊斯科(Barbaresco)葡萄酒卻迎來了其難得的好年份,降雨量在100毫米以下,又免受冰雹之災,被稱為:“今年是巴巴萊斯科的年份”。巴巴萊斯科酒莊聯盟(Produttori del Barbaresco)的出口部經理阿爾多·瓦卡(Aldo Vacca)表示,除非天氣劇變,否則他們很可能釀造單一葡萄園葡萄酒,并期待今年能夠遇上像2005年那樣的好年份,釀造出品質極佳、酒體適中且口感酸爽活潑的葡萄酒。

      3. 巴羅洛(Barolo)產區——形勢樂觀

      巴羅洛產區的葡萄采收工作已接近尾聲,葡萄園沒有受到6月份冰雹的影響,這讓葡萄種植者們欣喜不已,這也預示著內比奧羅(Nebbiolo)葡萄酒的酒精純度較好。巴羅洛產區頂級村莊級之一的酒莊莊主費迪南多(Ferdinando Principiano )表示,他們準備將所有的多姿桃(Dolcetto)作為散裝酒出售,而內比奧羅真的品質極佳,打算釀造單一的葡萄園葡萄酒。

    4. 蒙塔希(Montalcino)產區——受災首當其沖

      位于蒙塔希東南部的弗特侖什(Fonterenza )家族酒莊莊主弗朗西斯·帕多瓦尼(Francesca Padovani)說:“今年只能望洋興嘆了。”她還在猶豫是否要將酒莊的葡萄酒貼上布魯奈羅蒙塔希(Brunello di Montalcino)的頂級標簽。至少有一個當地的著名酒莊已經公開表示不會將2014年份的葡萄酒貼上“珍藏”的標簽。還有一位不愿透露姓名的葡萄農指出,許多酒莊對2014年份失去了信心,決定不釀造2014年份的葡萄酒。

      5. 保格利(Bolgheri)產區——苦中作樂

      瑪奇奧酒莊(Le Macchiole)莊主森之亞·梅林(Cinzia Merli)說道:“保格利前七個月的雨全部留到7月份下了!不過,沿海地區排水較好的產區情況還不算太糟糕,葡萄皮較厚的葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)等相對幸運,其他的葡萄品種則很有可能因為空氣濕度過高導致嚴重的病蟲害。”

      6. 經典基安帝(Chianti Classico)產區——勉強經營

      經典基安帝產區大部分葡萄采收工作已經完成。“上兩周天氣回暖促進了葡萄最后階段的成熟,”柯蒂布安諾(Coltibuono)的羅伯特(Robert Stucchi)報道到,“今年葡萄酒的酒精度可能會比往年低些,各個酒莊生產的珍藏葡萄酒也將少于以往年份,但是葡萄酒的總體質量還是較好的。” (編譯/Penny)

    原文作者: Jeremy Parzen      載自: Wine-Searcher
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    本文標簽: 皮埃蒙特      內比奧羅      葡萄采收     
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