本文將為大家解釋酒腿與葡萄酒品質的關系問題。閱讀全文>>

本文介紹了光照對于葡萄酒質量的影響，以及相關的研究成果。閱讀全文>>

在波爾多（Bordeaux），千百年來河水中生長著許多鱘魚，葡萄園中長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）歷史悠久。波爾多白葡萄酒和鱘魚搭配是很美味的，但卻一直被人們忽視…閱讀全文>>

意大利是世界上最早釀制葡萄酒的國家，幾乎全國各地都種植了葡萄樹。我們現在優雅美好的葡萄酒文化就起源于這個擁有悠久葡萄種植歷史的國家。即便發展到現在，意大利也生產著許多品質優異，廣受歡迎…閱讀全文>>

上周，倫敦Vintners' Company為今年新晉6名葡萄酒大師舉辦歡迎儀式。9月，這6人被授予“葡萄酒大師”稱號，至此，全世界的葡萄酒大師人數達到了319人。閱讀全文>>

今年6月份，世界著名酒評家詹姆士·沙克林（James Suckling）在親自品嘗了智利麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）的2013年份麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒（Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Li…閱讀全文>>

國際葡萄與葡萄酒組織（International Organisation of Vine and Wine，即OIV）最新公布的數據顯示，相比10年前，全球起泡酒的生產量和消費量都明顯提升。閱讀全文>>

澳洲酒業巨頭富邑葡萄酒集團為縮減成本，關閉位于邁拉侖維爾谷的麥田酒廠。麥田酒廠之前為玫瑰山酒莊生產葡萄酒。閱讀全文>>

美國加州美拉酒莊（Mira）的釀酒師古斯塔沃·岡薩雷斯經過實際試驗發現，赤霞珠葡萄酒在海底經過2年陳年之后，結果很成功。閱讀全文>>

法國西南部的加斯科尼（Gascony）有這樣的說法：“雅文邑，不是已知最著名的酒，但最有品位的人都知道它。”閱讀全文>>