奧納亞名莊之路：雖跌宕起伏，卻品質如初

蘇富比（Sotheby）將于3月16日在倫敦舉行一場館藏葡萄酒拍賣會，屆時超級托斯卡納的粉絲們可以同時品鑒到年份多樣（1994-2006）且包裝不一的奧納亞（Ornellaia）名酒。

圖片來源：Ornellaia

拍賣行葡萄酒事業部負責人葡萄酒大師塞麗娜·薩克利夫（Serena Sutcliffe MW）曾親自走訪過奧納亞酒莊，并在那里品嘗了從未離開過酒莊的老年份葡萄酒。她認為，奧納亞葡萄酒之所以備受尊崇是因為它以液體的形式將托斯卡納的風采淋漓盡致地展示了出來，“奧納亞的每個年份都真實地反映了風土特征，要知道，這是偉大葡萄酒的重要特征。同時，我們也為奧納亞綿長回環的余味感到驚艷。”

　　奧納亞于1985年釀制首個年份，自此以后數次易主，許多買家都聲名顯赫。1981年，洛多維科·安蒂諾里（Lodovico Antinori）創立了奧納亞酒莊。那時，莊主用母親留給自己的豐厚遺產，在位于托斯卡納沿海地區的波格利70公頃的葡萄園上開始了自己釀制波爾多風格葡萄酒的事業。

　　后來，奧納亞聲名鵲起，關注的人群也越來越多，遠在美國的羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）買下了奧納亞的部分所有權。2001年，安東尼陷入財政危機，蒙大維拿到了所有權的全部份額。第二年，蒙大維邀請著名的花思蝶集團（Frescobaldi）共同掌管奧納亞等幾家意大利酒莊，并各持50%股份。2004年，蒙大維將旗下產業悉數賣給了全球酒業巨頭星座集團（Constellation），花思蝶趁此機會將奧納亞的全部股份買下，這樣，奧納亞又重新回到了意大利人的手中。

雖然奧納亞的所有權結構頻繁變化，但其葡萄酒的品質卻始終如一。僅僅在2003年時，酒莊開始在原來的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品麗珠（Cabernet Franc）的調配組合中加入了新的元素味而多（Petit Verdot）。不過，這所有的一切都沒有使奧納亞的價格發生較大波動。（編譯/大寶）