愛上西班牙，也許就在一瞬間

扣心人弦的斗牛表演、激動人心的西甲足球聯賽、富有感染力的弗拉明戈舞（Flamenco Dance）、浪漫的吉他民謠……西班牙似乎總是向全世界展現著它的熱情和活力，吸引了源源不斷的游客。而同時，這個舊世界產酒國所產的優質葡萄酒也在國際舞臺上散發著獨特的光芒，得到了許多葡萄酒愛好者的喜愛。這片充滿藝術氣息的土地還會帶給我們怎么樣的驚喜呢？下面就跟隨著小編的步伐，來領略西班牙讓人一見鐘情的魅力吧。

里奧哈（Rioja），西班牙葡萄酒的“一哥”

在葡萄酒的世界里，說起法國葡萄酒，就不得不提到波爾多（Bordeaux）；說起意大利，腦海中就會浮現托斯卡納（Tuscany）；而說起西班牙，就不得不談一談它的明星產區——里奧哈。

里奧哈產區位于西班牙北部，分布于埃布羅河（Ebro River）兩岸，北倚坎塔布里亞山脈（Sierra de Cantabria），得天獨厚的地形、土壤結構及微氣候使里奧哈成為了西班牙僅有的兩個DOCa優質產區之一。這里主要種植丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、 格拉西亞諾（Graciano）、馬士羅（Mazuelo）等紅葡萄品種及維奧娜（Viura）、白丹魄（Tempranillo Blanco）、弗德喬（Verdejo）等白葡萄品種。其中丹魄是該產區的葡萄明星。

圖片來源：www.riojawine.cn

在歐洲的一些產酒國，你可以欣賞到古老的酒莊建筑鑲嵌在成片葡萄園中的美景，然而在里奧哈，你將領略到的是歷史悠久的葡萄園和最前衛的現代建筑合二為一的獨特風景。這里是許多建筑師展現才華的舞臺，數量眾多的優質酒莊與他們合作，將餐廳、酒店和旅游等服務融為一體，建立了創意十足的現代化建筑。而這些建筑周邊是中世紀遺留下來的歷史痕跡——村落、建筑及葡萄園，古老與現代的結合將給你帶來不一樣的視覺沖擊。

瑞格爾侯爵酒莊（Marques de Riscal）的“葡萄酒之都”（Ciudad del Vino）（圖片來源：www.marquesderiscal.com）

伊修斯酒莊（Ysios）（圖片來源：www.riojawine.cn）

傣族的潑水節相信大家都有所耳聞，那么你聽說過“潑酒節”嗎？每年的6月29日，位于里奧哈的哈羅鎮（Haro）會舉辦“葡萄酒大戰”（La Batalla del Vino），人們互相往對方身上潑灑葡萄酒，以慶祝圣彼得日（St Peter’s Day），這也是世界各地葡萄酒愛好者品嘗美酒和體驗當地文化的一個絕佳機會。

古老的修道院和中世紀小鎮，創意十足米其林星級餐廳，充滿未來感的酒莊建筑和葡萄酒博物館……來到里奧哈，仿佛置身于一個多姿多彩的奇妙世界。

加泰羅尼亞（Catalonia），西班牙的起泡酒天堂

在起泡酒的世界里，香檳（Champagne）一直是令人矚目的焦點，但在西班牙，有一種獨具魅力的起泡酒——卡瓦（Cava）也正向世人散發著耀眼的光芒。如果你也喜愛起泡酒，那么就到加泰羅尼亞來探索一番吧。

加泰羅尼亞產區位于西班牙的東北部，是西班牙葡萄酒的主要產區之一，包括佩內德斯（Penedes）、普里奧拉托（Priorat）、特拉阿爾塔（Terra Alta）等11個子產區，從地中海海岸（Mediterranean Coast）至比利牛斯山脈（Pyrenees）皆有葡萄園分布。其中普里奧拉托是西班牙的另一個DOCa優質產區，這里有著獨特的紅板巖土壤，出產的葡萄酒口感豐富且成熟，品質優異。

圖片來源：www.catalunyawine.com

探索卡瓦起泡酒的最佳地點便是佩內德斯了，這里的葡萄酒一定能夠讓你大飽口福。踏上佩內德斯葡萄酒和起泡酒之路（Rutas del Vino y del Cava del Penedes），就仿佛走在一條由葡萄藤鋪成的地毯上，更有村落、酒莊、農場、城堡零星散落其間。你可以欣賞具有羅馬風格（Romanesque）的圣塞巴斯蒂亞·德爾·喬治（Sant Sebastia del Gorgs）修道院建筑群、杰里達城堡（Castillo de Gelida）等古老的建筑，也可以到大大小小的酒莊中探索美酒佳肴。

桃樂絲酒莊（Torres）（圖片來源：www.torres.es）

素有“伊比利亞半島的明珠”之稱的巴塞羅那（Barcelona）是加泰羅尼亞的首府，這座地中海城市氣候宜人，風景秀麗，還擁有豐厚的歷史沉淀，不容錯過。中世紀風格城區與現代主義風格建筑的融合構成了巴塞羅那令人迷醉的天際線。哥特式的宗教建筑、博物館、歌劇院、露天雕塑、奧林匹克運動場、海濱浴場、酒吧餐廳……巴塞羅那的精彩數不勝數。

藝術、浪漫、隨性、地中海風情，這都是加泰羅尼亞的標簽。來到這個“西班牙起泡酒之鄉”，你可以自由地感受當地的風俗人情，欣賞旖旎的風景和品嘗誘人的美酒，忘卻所有煩惱。

“綠色西班牙（Green Spain）”——加利西亞（Galicia）

加利西亞位于西班牙西北部，是西班牙面向大西洋的綠色一隅，全年氣候溫和，涼爽多雨。產區內植被生機勃勃、綠意盎然，河流在起伏的山間靜靜流淌，瀕海的翠色葡萄園與海濱地區典型的海蝕崖地貌交互分布，一派悠然閑適，自成加利西亞特有的一景。

這是一個海鮮與白葡萄酒的世界，也是一個度假圣地。這里海產資源豐富，尤以沙丁魚最為出名，有著“沙丁魚的天堂”的美譽。同時該產區的釀酒歷史悠久，是極為著名的白葡萄酒產區，包括有下海灣地區（Rias Baixas）、河岸地區（Ribeiro）和薩克拉河岸（Ribeira Sacra）等5個子產區。其中，下海灣地區出產的阿爾巴利諾（Albarino）干白葡萄酒品質優異，口感脆爽，酸度突出，果味充盈，還蘊含著礦物質的風味，是搭配當地海鮮的不二之選。

圣地亞哥大教堂（Catedral de Santiago）（圖片來源：catedraldesantiago.es）

能夠讓加利西亞成為度假勝地的，除了美酒佳肴，還有迷人的城市風光和自然景觀。產區內的每一座城市都具有不同的魅力，值得你去一一感受：具有羅馬風情的奧倫賽（Ourense）、熱情好客的拉科魯尼亞（A Coruna）、海港之城維戈（Vigo）……如果你想感受最典型的歐洲傳統文化，那么你就千萬不能錯過圣地亞哥·德·孔波斯特拉市（Santiago de Compostela，簡稱圣地亞哥），其老城區在1985年被聯合國教科文組織列為人類文化遺產，每年都有數百萬的朝圣者來到這里。濃郁的藝術氣息、深厚的文化底蘊、豐富的日常生活和或古老或現代化的城市建筑，圣地亞哥的每分每秒都令人難忘。

安達路西亞（Andalucia），來自西班牙南部的陽光

安達路西亞是位于西班牙最南部的一個產區，南臨大西洋、直布羅陀海峽和地中海，既是非洲和歐洲的橋梁，也是大西洋和地中海的交匯點。這里奔放激昂的文化和享譽全球的雪莉酒（Sherry）宛如陽光般展現著西班牙的熱情。

喜愛葡萄酒的你想不想嘗試不一樣的口味呢？那就試試加強酒（Fortified Wine）吧。產自西班牙赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）產區的雪莉酒是一種風格多樣的加強酒，得到了世界各地人們的喜愛。雪莉酒主要采用白葡萄帕洛米諾（Palomino）來釀造，發酵完成后，釀酒師會通過添加酒精來對基酒進行加強，最后再經過索萊拉（Solera）系統熟化。其酒精度比一般的葡萄酒要高，且具有不同的風格。從干爽清淡型的菲諾（Finos），到深色厚重型的歐羅索（Olorosos），總有一款能征服你的味蕾。

位于安達路西亞的格拉納達（Granada）是一座充滿西班牙風情的古老城市，融匯著穆斯林、猶太教和基督教風格的各種著名歷史古跡，流芳百世。令人嘆為觀止的阿爾罕布拉宮（La Alhambra）及夏宮別墅（el Generalife）的宮殿建筑群已經被聯合國教科文組織認定為人類文化遺產。來到這里，就仿佛穿越回到文藝復興時期。

阿爾罕布拉宮（圖片來源：www.alhambra.org）

葡萄酒承載著安達盧西亞人的熱情，展現出這個地區獨特的面貌。精彩刺激的斗牛、極具感染力的弗拉明戈舞、美輪美奐的文藝復興遺跡著實讓人流連忘返。（文/Perry）