常見的葡萄酒瓶塞

市面上常見的葡萄酒瓶塞包括以下幾類：

1. 天然軟木塞（Natural Cork）

天然軟木塞是最常見的一種葡萄酒瓶塞，它采用栓皮櫟（Quercus suber/Cork Oak）的樹皮制作而成，屬于天然可再生資源，可降解。它重量輕，質地柔軟且富有彈性，可壓縮。但這種瓶塞的不足之處在于：它有少許幾率會產生軟木塞污染（Trichloroanisole，簡稱TCA），會給葡萄酒帶來霉味和濕紙板等令人不悅的氣味。

2. 螺旋蓋（Screw Cap）

螺旋蓋通常由金屬蓋和塑料襯墊兩部分構成，可回收利用。與天然軟木塞相比，螺旋蓋的成本更低，密封性更好，更有利于保留葡萄酒的果香，且降低了軟木塞污染的概率，適用于保存那些以水果香氣為主的葡萄酒。除此之外，用螺旋蓋封瓶的葡萄酒無需任何開瓶器，便能輕松開啟。然而，在葡萄酒長期陳年的過程中，螺旋蓋密封性強，幾乎隔絕了酒液與氧氣的接觸，這可能給葡萄酒帶來臭雞蛋等還原性氣味。不少人認為使用螺旋蓋封瓶的葡萄酒較為廉價，這種說法并不準確，在澳大利亞和新西蘭等新興產酒國，螺旋蓋封瓶的葡萄酒十分常見，其中不乏高品質的葡萄酒。

3. 人工合成塞（Synthetic Cork）

人工合成塞多采用特殊的塑料制作而成，材質一般來源于石油或是甘蔗、甜菜等植物，制作成本低，可回收利用。這種瓶塞表面光滑，密封性好，一般適用于保存年輕易飲的葡萄酒。

合成塞質地較硬，開啟葡萄酒時較難拔出，開啟后也較難塞回去，而且這類瓶塞不可降解，可能給環境帶來負面影響。另外，在葡萄酒的長期陳年過程中，其特殊的材質可能會給葡萄酒帶來一股化學制品的氣味。

4. 復合塞（Agglomerated Cork/Composite Cork）

復合塞主要由軟木顆粒和粘結劑混合制作而成。此類瓶塞的制作成本較低，但質地相當細密。復合塞的不足之處在于開瓶時容易破裂，而且品質不太穩定，粘結劑可能會融入酒液中，污染酒液。這類瓶塞通常不適用于保存需要長時間陳年的葡萄酒。

5. 玻璃瓶塞（Vinoseal/Vinolok）

玻璃瓶塞由玻璃蓋和一個環形密封墊組成，其最外層還會包裹一層特制的膜以確保葡萄酒在儲存和運輸時的安全。密封墊沒有任何味道，并能抵抗酒精和酸的腐蝕。這類瓶塞造型美觀，可回收利用，密封性好，開啟方便，且降低了軟木塞污染的風險，但是它增加了葡萄酒的重量，且成本較高。這類瓶塞在德國等國更受歡迎。

6. 香檳塞（Champagne Cork）

香檳塞的主體部分由軟木顆粒壓合制成，底部由兩或三個天然軟木薄片組成。這類瓶塞適用于起泡酒，其直徑一般大于瓶口，在塞進瓶口之前呈圓柱體。當瓶塞塞入酒瓶后，它會吸收瓶內的二氧化碳，繼續膨脹，從而與酒瓶內壁間產生很大的摩擦力，來對抗瓶內的氣壓，隨著時間的流逝，瓶塞最終呈現為蘑菇狀。

每種葡萄酒瓶塞都有它的利弊，瓶塞的類型與葡萄酒的質量并無直接聯系。因此消費者在選購葡萄酒時也不必拘泥于瓶塞的樣式，根據自己的喜好選擇即可。