JS95分，兩百余年歲月沉淀，波雅克風土孕育的五級莊巴特利

年輕的活力會讓人熱血澎湃，充滿激情，而經過歲月沉淀的人或事物則會愈發深邃神秘，充滿韻味，令人敬畏。對于酒莊而言，亦是如此。在波爾多（Bordeaux）這一葡萄酒圣地，許多擁有百年歷史的酒莊屹立于此。經歷了歷史長河的洗禮，它們更多地展現著酒莊的傳統、優厚的風土及文化底蘊，而這也是它們引以為豪的地方。

今天，紅酒世界向您介紹一座歷經兩百余年歲月沉淀的波爾多五級莊（Fifth Growth），為您帶來其偉大年份的佳釀——2015年巴特利酒莊紅葡萄酒。

2015年巴特利酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Batailley, Pauillac, France

評分：【JS 95分】【RP 93-95分】【WE 93分】

等級：法國1855五級莊

產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 波雅克

品種：赤霞珠77%、梅洛20%、味而多3%

跨境完稅價：¥715（VIP會員享95折優惠價）

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歷史長河的洗禮

巴特利酒莊（Chateau Batailley）位于梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區，其歷史可以追溯至18世紀末，可謂是波雅克村最古老的酒莊之一。經過歷史長河的洗禮與沉淀，巴特利酒莊的葡萄酒展現出一種獨特的古典氣息與豐厚的底蘊。

圖片來源：www.batailley.com

據說酒莊的名字來源于1425年（百年戰爭時期）發生在酒莊現址的一場戰役。18世紀末，酒莊迎來了首任主人——圣馬丁（Saint-Martin）家族。巴特利酒莊在1855分級（1855 Classification）中被評為五級莊，則要歸功于1816年起入主酒莊的丹尼爾·嘉斯蒂（Daniel Guestier）。他不斷擴充葡萄園、引進設備并對酒莊進行革新，使酒莊在波爾多小有名氣。

圖片來源：www.batailley.com

有趣的是，如今的五級莊——奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）與巴特利酒莊在1942年前是同一座酒莊。1932年，波赫（Borie）家族收購了巴特利酒莊，但在1942年，佛朗索瓦·波赫（Francois Borie）和馬塞爾·波赫（Marcel Borie）兄弟倆分道揚鑣，酒莊被一分為二。佛朗索瓦獲分小部分土地，創立了奧巴特利酒莊，而馬塞爾則獲得了較大部分土地與酒莊建筑，并保留了酒莊的原來名字。如今巴特利由馬塞爾的外甥菲利普·卡斯特加（Philippe Casteja）管理。

種植與釀造的緊密相連

巴特利酒莊的葡萄園位于鄰近木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）西側的高地上，海拔高度佳。酒莊占地57公頃的葡萄園被劃分為四大園區，而這其中又被細分為60個地塊，土壤類型以礫石和硅石為主。葡萄園內因地制宜地種植著4個紅葡萄品種，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的種植面積占70%，梅洛（Merlot）占25%，品麗珠（Cabernet Franc）占3%，而味而多（Petit Verdot）占2%，園內葡萄藤平均年齡為40年，種植密度為每公頃8,000株。

圖片來源：www.batailley.com

巴特利酒莊使用60個溫控不銹鋼大桶進行發酵，分別對應60個地塊，實現了單一地塊單獨發酵，為最終調配葡萄酒提供了更多選擇。通常，其葡萄酒被置于新桶比例為55%的法國橡木桶中陳年16至18個月。2015年，巴特利首次推出副牌酒——雄獅巴特利（Lions de Batailley），而酒莊的這一舉措意味著其正牌酒的釀酒葡萄篩選將更為嚴格，且產量更低，但同時品質也更高。

絕佳氣候的配合

有了優秀的風土和卓越的釀酒工藝，還要看氣候的配合。2015年的氣候非常“給面子”，降雨量和氣溫極好地配合著葡萄的生長與成熟，對波爾多而言，2015年確實是一個回歸輝煌、值得歡呼雀躍的年份。這款誕生于偉大年份的巴特利酒莊紅葡萄酒也獲得了眾多酒評家的高分好評：

詹姆斯·薩克林（James Suckling）：95分

這款酒具有令人印象深刻的深度，入口即迸發出一絲煙熏、成熟的黑莓、藍莓、紅李子以及迷人的香料風味，酒體中等，余味悠長、多汁且香氣濃郁，其品種的調配比例恰到好處，兼具優雅、平衡及出色的結構感。

帕克團隊評分（Robert Parker Points）：93-95分

這款酒的香氣非常集中，散發著濃郁的黑莓、覆盆子、雪松和礦物質的氣息，更有紫羅蘭的花香在杯中散發出來，因此就風格上而言，具有瑪歌（Margaux）的影子。這款酒酒體適中，單寧細膩，酸度恰到好處，還有一絲白胡椒的風味延伸至結構堅實且分明的余味中，是一款十分優秀的葡萄酒。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）：93分

波雅克最西端的風土孕育出了這款口感成熟、香料風味濃郁的巴特利。這款酒散發著新鮮水果及烘烤的氣息，精致的單寧與飽滿的酒液融為一體，展現出巴特利一貫的風格。

《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）：92分

入口即有華麗的薄荷清香，具有巧克力、浸濕的黑醋栗和無花果的風味，余味貫穿著濃郁的炭烤風味，悠長且具有質感，而一絲月桂葉的氣息又增添了些許清新感。

歷史沉淀，歲月洗禮，五級莊巴特利在展現其傳統和底蘊的同時，也積極革新釀酒工藝，不斷向前。若您也想品味這款屢獲高分的2015年偉大年份佳釀，請點擊2015年巴特利酒莊紅葡萄酒進行選購。