波爾多1855年分級體系擬申報世界文化遺產

1855年波爾多列級莊委員會（Conseil des Grands Crus Classes en 1855）主席菲利普·卡斯特加（Philippe Casteja）昨晚在木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）舉辦的Vinexpo晚宴上宣布：委員會擬將申報波爾多1855年分級體系為世界文化遺產。

卡斯特加希望于2015年提交世界文化遺產保護申請，預計可能在2016年被聯合國教科文組織收錄到文化遺產名錄。

　　為了申遺成功，一些列地理、歷史和釀酒專家云集在波爾多商討申遺戰略，其中包括波爾多釀酒學院的教授兼多西戴恩酒莊（Chateau Doisy-Daene）莊主——丹尼斯·杜步迪（Denis Dubourdieu）、歷史學家菲利普·魯迪（Philippe Roudie）以及介紹1855年分級體系的作者杜威·馬卡姆（Dewey Markham）。

　　卡斯特說道：“波爾多1855年評級體系是人類和自然的共同智慧結晶，在葡萄酒歷史上具有重大意義。其價值不僅在于波爾多出色的葡萄酒，同時還包括風格多樣的酒莊建筑以及具有特色的手工交易，如從人工采摘葡萄到手工修剪葡萄枝葉等，這些歷史文化遺產讓波爾多在世界舞臺上聲名卓著。”

　　波爾多1855年的分級體系關系著波爾多87大酒莊，其中包含60家梅多克列級莊、26家蘇玳酒莊和1家格拉芙酒莊。

　　1855 年，世界博覽會在巴黎舉行，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對波爾多酒莊進行分級。于是，波爾多商會致函葡萄酒經紀人公會，要求他們提供“一份本省紅葡萄酒全部列級酒莊的名單，盡可能詳細和全面，要明確每個酒莊在五個級別中的歸屬及其地理位置”。4 月18 日，名單出爐，稱為“波爾多1855 年分級體系”。

　　現在有太多歐洲文化遺產希望得到聯合國教科文組織的認可，但其認可條件頗為嚴格——每年只允許一個國家申請一種文化和一種自然景觀。下一輪申遺工作將于2014年1月份開始。

　　此前，香檳和勃艮第的克里瑪（climats，含義豐富，不僅指葡萄園，還包含流傳幾百年的葡萄園名稱，精細化分的馬賽克式地塊，光照、土壤、氣候等風土條件、美麗的自然景觀）也申請了世界文化遺產保護，但都以落選而告終。香檳和勃艮產區將于2014年再次提出申請，預計可能在2015年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。