1855年的法國萬國博覽會確定了波爾多梅多克(Medoc)地區和蘇玳(Sauternes)地區的分級制度,只是梅多克地區獲選的列級名莊都生產紅葡萄酒,而蘇玳地區的列級名莊都生產甜白葡萄酒,因為當時是以甜葡萄酒為主流,所以生產干白葡萄酒的酒莊沒有一家入選。蘇玳地區的甜白葡萄酒酒莊最終分為三級,即超一級、一級和二級酒莊,共有26家酒莊入選;這些酒莊的名單分別如下:
超一級莊
1. 滴金酒莊(Chateau d'Yquem)
一級莊
2. 克里蒙酒莊(Chateau Climens)
3. 古岱酒莊(Chateau Coutet)
4. 海內威農酒莊(Chateau de Rayne-Vigneau)
5. 芝路酒莊(Chateau Guiraud)
6. 白塔酒莊(Chateau La Tour Blanche)
7. 拉佛瑞佩拉酒莊(Chateau Lafaurie-Peyraguey)
8. 哈寶普諾酒莊(Chateau Rabaud-Promis)
9. 萊斯古堡(Chateau Rieussec)
10. 斯格拉哈寶酒莊(Chateau Sigalas-Rabaud)
11. 緒帝羅酒莊(Chateau Suduiraut)
12. 奧派瑞酒莊(Clos Haut-Peyraguey)
二級莊
13. 博思岱酒莊(Chateau Broustet)
14. 寶石酒莊(Chateau Caillou)
15. 方舟酒莊(Chateau d’Arche)
16. 馬樂酒莊(Chateau de Malle)
17. 米拉特酒莊(Chateau de Myrat)
18. 多西戴恩酒莊(Chateau Doisy-Daene)
19. 多西韋德喜酒莊(Chateau Doisy-Vedrines)
20. 飛躍酒莊(Chateau Filhot)
21. 拉莫特齊格諾酒莊(Chateau Lamothe Guignard)
22. 拉莫特皮約爾酒莊(Chateau Lamothe-Despujols)
23. 奈哈克酒莊(Chateau Nairac)
24. 羅曼酒莊(Chateau Romer)
25. 羅曼萊酒莊(Chateau Romer-Du-Hayot)
26. 蘇奧酒莊(Chateau Suau)
蘇特恩和蘇玳是指同一個產區,即法國波爾多格拉夫產區下面的子產區Sauternes。該產區與匈牙利的托卡伊(Tokaji)和德國萊茵高(Rheingau)并稱世界三大貴腐酒產區。說蘇…
蘇玳(Sauternes)和巴薩克(Barsac)這兩個著名的甜酒產區位于格拉夫,而格拉夫也出產干白葡萄酒。比如,最近,蘇玳產區的盧恩酒莊(Clos des Lunes)莊主奧利弗伯納德(Ol…
蘇玳產區(Sauternes AOC)由巴薩克(Barsac)、蘇玳(Sauternes)、博姆(Bommes)、法格(Fargues)、帕涅克(Preignac)五個產酒村組成。
蘇玳的衛星產區包括塞龍(Cerons AC)、盧皮亞克(Loupiac AC)、圣十字峰(St-Croix-du-Mont AC)和波爾多首丘(Premieres Cotes de Bordeaux AC)。
事實上,蘇玳(Sauternes)這種為眾人所熟知的葡萄酒,就是一款陳年潛力非常強的葡萄酒。