細數美國七大波本威士忌

怎么樣才能挑選到高質量的波本威士忌呢？且看在國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine and Spirits Competition）中經過一系列嚴格評選，最終獲得一致認可的“獲獎者”是誰吧！

在上一年的大賽中，有幾款波本威士忌奪得了金獎，其中最好的酒更是榮獲“最佳金獎”，體現了極高的質量。本文將為你介紹7款最好的波本威士忌。

　　1. 占邊波本威士忌（Jim Beam Bonded）

這款威士忌在大賽中獲得了金獎，其撲鼻而來的是誘人的橙子、稻谷、蜂蜜和香料的香氣；入口的口感極佳，香氣立刻充盈了整個口腔，除了先前聞到的幾種香氣，還帶有甘草、黑麥、糖果、香草和肉桂風味，幾縷薰衣草花香若隱若現。緩慢流動的酒液和醇厚質感讓你有足夠多的時間去品味，其余味也足夠悠長。

　　2. 諾不溪肯塔基9年珍藏單桶波本威士忌（Knob Creek Single Barrel Reserve 9YO）

大賽為這款威士忌頒發的是“最佳金獎”，其評論為：在精致的橡木風味的映襯下，香料的氣息在鼻腔里縈繞，同時還有桃子和蜂蜜的香氣。入口細品，橘子皮、橘子醬、香草、太妃糖和咖啡等馥郁的風味立刻征服你的味蕾。這款威士忌的平衡性極好，質感細膩，優雅沉著。余味悠長緩慢，水果和香料的香氣徘徊不散。

　　3. 占邊旗艦精調紅軟小麥威士忌（Jim Beam Signature Craft Soft Red Wheat）

這款威士忌散發著誘人的花朵和香料的氣息，并伴有濃郁的稻谷和橡木香氣。入口之后，能在口腔中感受到馥郁的紅糖和甘草的風味，以及誘人的麥芽風味。此酒風格成熟，風味復雜，令人愉悅，在大賽中榮獲“最佳金獎”。

　　4. 薩澤拉克肯塔基酒館純波本威士忌（Sazerac Company's Kentucky Tavern Kentucky Straight Bourbon Whiskey）

大賽為這款威士忌頒發了“最佳金獎”，并評論道：它起初似乎只有些微輕淡的香氣，但醒酒后，迷人的花香便在酒杯中散發出來，還帶著幾縷細膩的麥芽氣息。入口后，麥芽的香氣更占主導。這款酒優雅清新，平衡性極佳，余味干而綿長。

　　5. 薩澤拉克稀世鷹10年肯塔基純波本威士忌（Sazerac Company's Eagle Rare Kentucky Straight Bourbon Whiskey 10YO）

大賽為這款威士忌頒發了“最佳金獎”，并這么評論：這款酒香氣豐富，先是聞到了烤面包、烤堅果、橘子的香氣以及幾縷花香，而后還帶有紅糖、燉蘋果和蠟狀蜂蜜的氣息。入口后，可以感受到馥郁的香氣中伴有細膩的橡木風味，酒液的質地如天鵝絨般的柔順，其中紅糖、香草和太妃糖的香甜讓口感變得更加順滑，余味悠長持久。總的來說，這是一款極佳的威士忌。

　　6. 布蘭頓黃金版波本威士忌（Blanton's Gold Edition Bourbon Whiskey）

此款威士忌在大賽中獲得了“最佳金獎”，它散發著強烈的柑橘香氣以及橡木帶來的香草和蜂蜜氣息。細品時，口感飽滿，馥郁的香味傾瀉而出，桃子、杏子、梨以及巧克力、紅糖和軟糖的味道充溢口腔。此酒豐滿圓潤，質感柔順，余味豐富悠長，是一款極好的威士忌。

　　7. 布蘭頓原創單桶波本威士忌（Blanton's Original Single Barrel Bourbon Whiskey）

這款威士忌也獲得了大賽頒發的“最佳金獎”，它散發著誘人的巧克力和橘子的香氣以及稻谷的氣息。入口后，水果和香料的氣息才姍姍來遲，還帶著香草、肉桂以及紅糖的味道。它口感順滑，質感細膩，是一款表現極好的肯塔基威士忌。

　　以上7款便是在去年國際葡萄酒與烈酒大賽中受到一致認可的波本威士忌，僅僅是一些文字描述都能讓人感覺到它們誘人的魅力了，喜歡威士忌的你快快收藏、細細品嘗吧！（文/Louise）