波本威士忌(Bourbon Whiskey)又叫巴本威士忌,主要原料為玉米和大麥,其中玉米至少占原料用量的51%,最多不超過75%,蒸餾過程也是采取塔式蒸餾鍋和壺式蒸餾鍋并行的方式進行蒸餾,將酒液混合后放入全新的美國碳化橡木桶中進行陳釀。波本威士忌的名稱源自于美國肯塔基州波本郡(Bourbon County),這個郡的名稱則源于法國的波旁王朝,因此是個法文字。1964年時,美國國會特別通過立法嚴格制定了波本威士忌的制造標準,并且規定僅有在美國境內制造的此類威士忌才有資格冠上波本威士忌之名,但并未限制產地必須在肯塔基州或者在波本郡范圍內。
使用至少51%玉米為原料的波本威士忌源于美國,長于美國,一些著名的品牌比如Jim beam (占邊)威士忌也是美國人的驕傲,受到了世界的歡迎。因此很多人心中,波本就是美…
波本威士忌(Bourbon Whiskey)又叫巴本威士忌,主要原料為玉米和大麥,其中玉米至少占原料用量的51%,最多不超過75%,蒸餾過程也是采取塔式蒸餾鍋和壺式蒸餾鍋并行的…
波本威士忌是用谷物混合物釀制的,其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國政府對波本威士忌有著嚴格的釀制標準,法律規定波本威士忌的釀造原料中玉米的含量不能…
波本威士忌是用谷物混合物釀制的,其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國政府對波本威士忌有著嚴格的釀制標準,法律規定波本威士忌的釀造原料中玉米的含量不能…
波本威士忌(Bourbon)是用谷物混合物釀制的,其中可以包括玉米、麥芽、黑麥或者小麥。美國政府對波本威士忌有著嚴格的釀制標準,法律規定波本威士忌的釀造原料中玉米…